陳逸南
自由廣場今天〈吃了30年才發現有事的教訓〉一文，指出萊克多巴胺（萊劑）與己烯雌酚來自同一個藥廠，且認為己烯雌酚有問題，來影射萊克多巴胺也有問題，恐有誤導消費者之嫌，甚至影響政府的政策走向，因此，有澄清真相之必要。
萊劑與己烯雌酚的化學成分完全不同，在學理上，不同的化合物對人體的基因毒性以及在體內的代謝情形也不同。據國外文獻指出，萊劑沒有基因毒性，代謝情形比其他瘦肉精成分都快，目前，許多國家規定有關豬肉的萊劑殘留容許量，來保障消費者。
查2004年聯合國糧農組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）召開專家聯合會議得到的結論，萊克多巴胺在豬肉的最高殘留限量（MRL）為10 ppb，該結論與目前國際標準、日本、韓國、馬來西亞的規定（10 ppb）相同。
據國外文獻指出，萊劑沒有基因毒性，代謝情形比其他瘦肉精成分都快，目前，許多國家規定有關豬肉的萊劑殘留容許量，來保障消費者。（圖：中央社）
再者，用在養豬瘦肉精多種化合物裡，萊克多巴胺為β1乙型受體素，與其他瘦肉精成分β2乙型受體素相比較，萊克多巴胺毒性較低，未曾發生中毒事件。引起消費者中毒疑慮的「克倫特羅」（Clenbuterol）瘦肉精β2乙型受體素，例如2006年9月上海發生三百多人瘦肉精食物中毒事件，後來經查，豬肉裡克倫特羅的濃度高達800 ppb至7400 ppb，因此引起消費者恐慌，遺留到現在。
從學理立場，不同的化物所具有的功能、基因毒性、代謝程度，都有明顯的差異，不能一概而論，該文「以桃代李」的思維模式做結論，有誤導消費者，甚至誤導政府的政策走向有欠公允。
（台灣北社理事）
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