陳小雀
雞是農業社會最重要的家禽，雞肉與雞蛋是人類最普遍的食品。母雞總是以翅膀護著小雞，象徵生育、依靠與母愛；公雞被視為陽性鳥，代表黎明、雄風與勇氣，故發展出鬥雞這項充滿陽剛的娛樂。雞鳴之後即意味著破曉，宣告一天的開始。根據聖經所言，耶穌的第一位門徒伯多祿（Simón Pedro，?-67）堅信自己不會背叛耶穌，耶穌卻預言公雞叫兩遍之前，伯多祿會三次不認衪；果然，在耶穌被捕後的那個凌晨至天明之間，伯多祿不敢認衪，但第三次否認時，公雞突然叫了第二遍，此時的伯多祿想起耶穌的預言，以及自己曾許下追隨耶穌的承諾，於是哭了起來。因此，公雞在天主教信仰裡，有警世與指引之意，象徵黎明戰勝黑暗、生命征服死亡。
正如公雞是神聖、權威與高貴的符碼，教宗聖國瑞一世（Gregorius I，540-604）首先將風向標改為公雞造型，教宗聖良四世（Leo IV，?-855）也跟著仿傚，最後在教宗聖尼閣一世（St. Nicholas I，?-867）的下令，將所有教堂鐘樓上方的風向標改為公雞造型。公雞自屋頂、高塔俯瞰一切，漸漸引申為監督、偵查之意。迄今，在天主教國家裡，教堂、皇宮、塔樓、市政廳等建築物上方常見公雞風向標。
公雞自屋頂、高塔俯瞰一切，漸漸引申為監督、偵查之意。迄今，在天主教國家裡，教堂、皇宮、塔樓、市政廳等建築物上方常見公雞風向標。（圖：網路）
自古以來，許多民族有以公雞為祭品的習俗，甚至將這項習俗保存至今，例如：台灣的民間宗教、古巴的「聖得利亞」（Santería）信仰、海地巫毒教。世界各地與公雞有關的習俗、傳說、奇譚不少，我們就來談一則有關公雞風向標的趣聞。這座公雞風向標立於厄瓜多首都基多的主教堂上，而主教堂就在獨立廣場（la Plaza de la Independencia）的西側，是基多的心臟地帶。
在獨立廣場附近住著一個名叫拉蒙．阿亞拉（Ramón Ayala）的富翁，四十多歲，依舊單身。由於生活愜意，個性驕傲自大，因而喜歡打賭、鬥雞、飲酒與大啖美食，街坊鄰居給了他「社區好公雞」（buen gallo de barrio）的綽號。他的一天作息十分固定，清晨六起即起床，早餐與午餐均十分豐盛。午後，他會在書房看看書，然後小憩一會兒。下午三點鐘，他梳理儀容，噴上濃烈的古龍水，接著出門散步。每當他經過主教堂時，總會嘲弄鐘樓上的公雞風向標，叫囂一番後再繼續散步到瑪莉亞娜（Mariana）所經營的酒吧。
公雞風向標立於厄瓜多首都基多的主教堂上，而主教堂就在獨立廣場的西側，是基多的心臟地帶。（https://www.eluniverso.com/vida-estilo/2016/12/18/nota/5958679/gallo-catedral-quito）
據說，瑪莉亞娜丰姿綽約，城裡不少男子慕名而來，並試圖引起瑪莉亞娜的注意。拉蒙．阿亞拉同樣對瑪莉亞娜頗具好感，不過，他更喜歡暢飲瑪莉亞娜以烈酒、水、糖、肉桂、香草、水果等所調製的肉桂甜酒（mistela）。一杯杯肉桂甜酒下肚後，拉蒙．阿亞拉便藉酒裝瘋，生怕旁人沒聽到似的拉高音量，表示他社區裡最勇猛的男人，沒人能忽視他。
一直到了入夜，拉蒙．阿亞拉才帶著醉意搖搖晃晃走回家，回程經過主教堂時，又一再挑釁公雞風向標。某天，拉蒙．阿亞拉一如往常喝得醉醺醺，走到獨立廣場時，同樣停在主教堂前，對鐘樓上的公雞風向標大聲嚷嚷，重複一樣的內容，嘲笑牠是小雞、笨雞，還說自己是社區裡最勇猛的人，沒有任何一隻公雞可以勝過他，更遑論主教堂上的笨雞。突然間，拉蒙．阿亞拉彷彿看見一陣黑影，起初他還以為是幻影，回過神來竟然發現一隻大公雞直撲而來，嚇得渾身顫抖而摔倒，於是急忙求饒。大公雞將他壓在地上，不斷啄他的頭，並命令他日後不准再貪杯，也不准嘲笑公雞風向標。拉蒙．阿亞拉連忙答說以後絕對滴酒不沾，也不敢對公雞風向標不敬。說完之後，大公雞飛回鐘樓，變回風向標。經過這一幕之後，拉蒙．阿亞拉果真不再貪杯，而且行事穩重。
是天主顯神蹟？還是有人故意惡作劇？無論如何，拉蒙．阿亞拉戒掉惡習。這是一則結合地景的勸世奇譚，頗具興味。有機會到基多一遊的朋友，一定要參觀主教堂，但千萬別挑釁鐘樓上的公雞風向標！這隻公雞可是隨時監視著民眾！。
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