◎ 陳文卿
俗話說，「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」可是，現在開口閉口高談萊豬對國產豬衝擊的人，可能壓根兒沒看過豬走路，更遑論去過養豬場，深入了解養豬產業的經營困境。
國民黨立委蔣萬安在立法院質詢時，說萊豬對我國產業衝擊高達七○九億產值。不知道這七○九億是如何算出來的，但筆者直覺認為，可能是言過其實了。
國人好食豬肉，豬肉的國內市場需求量很大，國產豬肉根本供不應求，因此歷年來還是有國外豬肉進口到台灣來。依據農委會統計，去年國內豬肉食用量約九十萬公噸，進口豬肉約十二萬公噸，主要進口國家為加拿大，其次為丹麥，售價大多比本土豬肉低，可見本土豬肉還是較受國人喜愛。
因此，美豬開放進口後，受到影響較大的，應該是其他進口豬肉吧，至於說會擠壓到國產豬肉市場，則未免太看輕國內業者的競爭力了。話說回來，如果能藉由大家對此議題的關注，讓國人了解到國內養豬業者，為了提供國人優質的肉品，所付出的代價是很高的，則未嘗不是好事。
國產豬之中，最受歡迎的是肉質鮮美的黑毛豬，售價約高出一、兩成。但其成長速率慢，餵食飼料耗費成本高，因此以往都是攝食廚餘。可是自從擔心非洲豬瘟影響後，若干縣市已禁止以廚餘養豬，讓業者苦不堪言。而另一方面，各地方環保機關又因減少了養豬再利用的管道，以致所收取之熟廚餘無適當之去處而十分頭痛。因此，建議農委會一百億元的產業基金，部份能用來設置功能完善的廚餘飼料化精進設施，提供養豬業者安全無虞的替代飼料，以降低飼養成本。這才是真正對養豬業者的關心。
（作者任職環保服務業，新竹市民）
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
《自由共和國》來稿請附：真實姓名、身分證字號、職業、通訊地址及戶籍地址（包括區里鄰）、夜間聯絡電話、銀行帳號（註明分行行名）及E-mail帳號。
刊出後次月，稿費將直接匯入作者銀行帳戶，並以E-mail通知。
文長1200字以內為宜，本報有刪改權，不願刪改者請註明；請自留底稿，不退稿；若不用，恕不另行通知；請勿一稿多投。
《自由共和國》所刊文章、漫畫，將於 「自由電子報」選用，不另外奉酬。
Email：republic@libertytimes.com.tw