文青別鬼扯
最近聽說人類世界對【文青別鬼扯】團隊頗有批評，認為鬼團隊個個都大小眼，只喜歡巨乳正妹，每次都只PO巨乳妹的玉照，彷彿其他正妹都不是正妹一樣。後來鬼團隊還為此召開內部會議，深刻檢討自身錯誤的觀念與偏差的標準。沒錯，人類世界對我們的批評非常正確，我們不該有大小眼，刻意區分巨乳妹與平胸妹的差異。管他巨乳貧乳，只要夠正的就是好妹。只要是正妹，我們就該一視同仁。
大小不該有別，均應一視同仁。這麼簡單的道理，連鬼都懂，但衛福部長官似乎不清楚這項道理。（圖：取自網路）
對！對！對！沒錯！沒錯！沒錯！大小不該有別，均應一視同仁。這麼簡單的道理，連鬼都懂，但人間世界的衛福部長官似乎不清楚這項道理，他們對食品廠的認知就刻意去區分大小，而也大小眼的程度還蠻嚴重的。
話說日前預告訂定「應依食品《安全衛生管理法》第四十九條之二規定沒入追繳違法所得之食品業者」草案，根據報導，日後凡有工廠登記且資本額一億元以上的大型食品業者，未來若販售黑心食品，不法利得追討將無上限，初估約五百家食品業廠商適用，新制預計明年元月實施。
好奇怪呦，為何有合法登記的大廠如果出事，不法利得追討就將無上限，而小廠就不必如此？更何況台灣還有一堆根本沒登記的地下食品工廠？！為何大小有別呢？
說真格的，訂這樣的規定，還真讓人有看沒有懂。現在訂出「一億」的標準，意思就是說，這是黑心業者資本額上限的公定價了。但是，如果我真的要做黑心食品，會白癡到給你登記一億以上的資本額嗎？當然是能不要登記就不要登記，若非得登記，資本額是越低越好，最好是隨時都能半夜款一款就偷渡出去了。
其次，這樣的規定是在管辛酸的，還是在管功德的？衛福部說，這項法規預估適用對象500家。目前台灣有登記的食品廠約6,000家，而地下工廠可能還超過此數。就先以合法工廠來算好了，500除以6,000，代表受此規範者僅有8.3%，請問其他的91.7%是要放牛吃草嗎？
第三，如果衛福部把歷年來的抽查檢驗結果公布出來，大家就會發現，小廠肇生食品安全事件的比例不會比較低。相反的，反而更多。就以今年舉例，有豆干使用工業用色素案、豆芽加工業用保險粉案、潤餅皮加吊白塊案等等，哪個不是小廠？小廠造成的殺傷力就會比較少？同樣的工業色素，大廠加進去就會變比較毒，小廠加進去就會變比較不毒嗎？
從頂新餿水油案一審宣判無罪後來看，台灣政府在訂定法規、執行法規、捍衛法規的能力，實在令人擔心。（圖：取自臉書）
最近政府一直在推產業4.0，食品業也是強迫被推銷要跟進。台灣到底有沒辦法一步跳到4.0，內行人心知肚明。但就算裝個樣子，升級4.0難道不需要軟、硬體支出，人力資源的增加嗎？
同樣的，這年頭食品加工業的走向是，添加物的使用是越少越好，同時透過設備的更新與投資，來改善製程。但許多設備的投資，動輒數千萬以上，例如HPP超高壓物理低溫殺菌加工技術設備，可以使食品加工製程無須使用防腐劑，讓消費者吃得更安心。但政府卻設下投入資本的歧視條款，誰還願意投資？當你一直希望業者配合政策，增加投資，卻又弄出一項歧視大廠的條款。請問這到底是鼓勵大家升級到4.0，還是倒退回0.4？
從頂新餿水油案一審宣判無罪後來看，台灣政府在訂定法規、執行法規、捍衛法規的能力，實在令人擔心。這樣的草案如果在30天後正式實施，到底讓食安進步還是退步？如果政府官員對待食品廠的態度會大小眼，就跟死阿宅看待巨乳妹一樣，我們的食品產業還有啥發展前途可言？
本文經授權轉載自文青別鬼扯：衛福部．大小眼
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