李拓梓
2013年，日本政府召開第五回非洲開發會議，會後的國宴上，日本首相安倍晉三拿出了來自山中溫泉的地酒商「松浦酒造」釀造的純米吟釀生酒「鮮」來宴請國賓，使得以「獅子之里」為酒名的石川縣松浦酒造，因此聲名大噪。
「松浦酒造」釀造的純米吟釀生酒「鮮」。（圖：網路）
酒名叫做「獅子之里」倒不是因為這裡有獅子，據說是因為山中溫泉的大總湯「菊之湯」的女將將浴衣扛在肩膀上的樣子很像獅子而得名。但到底怎麼樣像獅子，坦白講我沒辦法想像。在日本，像松浦這樣年產量有限的小酒造，面對大廠的挑戰，經常面臨困境，這種全球化、資本化所謂酒造帶來的衝擊，尾瀨朗著名的漫畫《夏子的酒》當中有許多描述。簡而言之，安倍選擇「獅子之里」，除了推廣日本酒的意義，也包含了對於地酒產業的鼓勵。
不過酒造雖小，所在的山中溫泉，卻大有來頭，是北陸地區著名的觀光景點。之所以出名，最主要就是因為被俳句之神松尾芭蕉在「奧之細道」旅程中，描述為「靈效僅次有間（指有馬溫泉）」的天下名湯。
位於松尾芭蕉徒步旅行的「奧之細道」終點站：大垣市的芭蕉像。（維基共享）
山中溫泉與鄰近的山代溫泉、栗津溫泉與稍遠的片山津溫泉，合稱為「加賀溫泉鄉」。自古以來，就一直是加賀地區貴族武士喜愛的風雅之處。位在加賀溫泉鄉最深處的山中溫泉，泉質被芭蕉稱為「免折菊花延壽，泉自飄香」，意思就是只要來泡溫泉，不需要食用被認為極養生的菊花，就可延年益壽。這個典故後來也成為山中溫泉的公共浴場「菊之湯」名號來源。
公共浴場「菊之湯」。（圖：作者提供）
除了湯好之外，山中溫泉區內的鶴仙溪、蟋蟀橋，也是美景，尤其雪中景色更是清寂。當初之所以規劃前往，便是因為在網路上被蟋蟀橋雪景所引，可惜我到時，冬季已值後段，僅餘路邊殘雪，冬季蕭瑟的原貌畢露，美景被打了折扣，有點可惜。但漫步林間，看到美麗的鶴仙溪，呼吸到那屬於北國的冷空氣，確實會有心曠神怡之感。儘管覺得住的旅館實在不怎麼樣，浴場也很小，但光是聽見淙淙水聲，便覺值回票價。
山中溫泉區內的鶴仙溪。（圖：作者提供）
蟋蟀橋。（圖：作者提供）
松尾芭蕉來到此地的時間是夏天，對一個徒步旅行者而言，如果要避免嚴寒風雪，夏日旅行確實是比較妥當的時光。但想必山中風景四季皆美，才讓芭蕉在此樂不思蜀，以文會友，天天開心。今日山中溫泉還有「川床」文化，在夏日的溪水旁鋪上蓆子，文人雅士在此吟詩作對，好友閒聊，樂趣無窮，應該也是芭蕉遺風。
芭蕉在山中溫泉待了十天才走，但離開的時候，一路和他同行的旅伴曾良卻要跟他分手說再見。曾良在這趟旅途中，寫了很多日記，後來對奧之細道有興趣的人，也不免要讀讀這些日記。不過曾良離開的主因，是因為經過這麼久的旅行，身體感到不適，水土不服腹痛，因此想要先行離開，去投宿附近親友。
兩人分手，頗有不知何年何月相見之憾，芭蕉因此留下了「去者之悲，留者之憾，如隻鳥別後迷失於雲端」的感嘆，並且做俳句「而今而後，拭去同行誓詞，笠上凝露」，用斗笠上的露水一下就消逝，來感嘆人生無常，這也是一代天才才想得到。
「川床」上的柱子。（圖：作者提供）
走在山中溫泉的街上路邊，經常會看到有關芭蕉的種種，好像整個小鎮都是因為芭蕉而存在。只有「獅子之里」系列酩酒與眾不同，因為晚了一百年才創設（1772），和芭蕉並無關係，而且芭蕉時代的日本酒，應該也沒有現在那麼講究。但芭蕉與「獅子之里」，幾乎可以算是小鎮上最重要的兩塊招牌，今日所有來此觀光之人，幾乎都會細細品味溫泉小鎮的這兩大特色，才會滿足離開。
不過當然，記得的是酒、是文學，倒是很少人會記得2013年時，安倍晉三用這瓶酒宴請過非洲領袖，就連我也是因為在酒造中有此印象，上網查詢才確認此事。可見有時候，好文字、好食物、好酒，都勝過政治人物在人們心中的記憶，儘管也是因為政治人物的宣傳，大家才會重新發現小酒造的美好。
（自由評論網提醒您，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有害健康）
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