胡里歐
記得曾看過一段關於德國人重視廁所的文化觀察文字，筆者大致提到：德國人想判斷某家餐廳的飲食水準好壞，必定會先從觀看其廁所環境開始。廁所未必要有氣派的裝潢，但一定要讓人乾淨明亮舒適，他們才會覺得，對廁所能抱以此標準的餐廳，對餐點也一定有相同的細心要求。儘管在我求證之下，只確認到德國人確實對事物秩序要求到連廁所環境都很用心維持，對此評定餐廳的方式，並無明顯感受；不過細想，某人「能在一般人都輕忽的廁所環境都有所堅持，此人也一定會將這份堅持發揮在其他層面上」的觀點，也挺有道理。
望著自己工作室老屋格局所配置好、台式磁磚拼貼風格的老廁所，雖然磁磚懷舊樣式非常迷人，但隔著廚房間接採光的小氣窗，沒有辦法滿足我白天靠天然光就能邊產出、邊閱讀的癖好，而且大白天也必須開燈耗電才方便使用，加上磁磚縫隙要維持清潔也往往花費不少時間氣力，不禁想起幾次逛過朋友店裡，讓我流連不已、自覺美好的廁所光景，遂有了效法妹尾河童書寫《廁所大不同》的精神，厚顏地和幾位朋友聊起他們的廁所，用對這方小空間的心思，重新認識他們。
「衛屋茶室」有純然日式傳統平房風情。（作者提供）
上鳴的「衛屋茶室」，有純然日式傳統平房風情。他跟我談起這幢老建築，說明以前人家關注乾濕分離的重要性，因此廁所往往設置在起居空間之外；使用時，得打開對外木門，換上木屐，再走進外面獨立的廁所空間。能感覺到他深諳簡約內斂的風格與堅持，把通往廁所的小徑鋪上枯山水，取代真要改成小水池裡養魚並安裝跳石的執行困難度（且須考量掉入水池中的危險），原本廁所上方的塑膠浪板，也替換以深色屋瓦飛簷。走進仄長的廁所空間，視覺因木、竹、白色等材質元素和極簡風格的清潔用品包裝，透過一方對外窗而顯得通透明亮。幻想在京都某處如廁，當下即參禪。
「臺南小露台」剛搬遷到新址，只供客用不供家用的廁所淋浴間，索性養起一盆盆吊掛式喜潮濕的綠色盆栽。（作者提供）
脆麵和老公的工作室「臺南小露台」剛搬遷到新址，只供客用不供家用的廁所淋浴間，索性養起一盆盆吊掛式喜潮濕的綠色盆栽；陽光正好時，整間廁所就瀰漫著怡人的自然野綠。同樣身為植物控，初次看見映入眼簾的燦燦綠光，會讓我期待在此方便的機會，體驗看看在都市裡最接近大自然的體內環保互動方式。她對花草與生活的真心與熱情，在此一覽無遺。
「時年珈琲」位於台南昔日地景保存相對完整的區域，同為經典台式的房屋格局。（作者提供）
「時年珈琲」位於台南昔日地景保存相對完整的區域，同為經典台式的房屋格局，二樓廁所窗戶能眺望後方鄰戶的屋簷，以及漸遠漸顯意境的中西區建築群貌，偶爾還能聽到後巷鄰居的對話叫罵或路貓喵叫，日常氣味生動豐富。地板上的鈍邊三角型彩色磁磚，有別於大多數台式老屋常見高明度色彩，獨特的灰綠、酒紅與珊瑚粉混搭地令我印象深刻。從以前的老闆到現在的Davy，也似乎都共同有著這間廁所的相似氣質：有主見、有個性、不多話，令人覺得安心舒服。
想起朋友們皆對於我的窺看廁所空間美學提案一口答應，我想他們一定是對於經營生活的用心感到自信。細究朋友的廁所之後，忍不住提醒自己要時常維持理想的廁所氛圍，順便打理自己的心，畢竟心思細膩的友人們，都能從廁所赤裸地窺看主人性格啊。
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