韋恩的食農生活
最近高麗菜大盛產，各界都在想辦法多銷一點，甚至還有人買來分送。不過，用送的不是個太好的主意，因為反倒會排擠掉原來可能的銷售量。我想正確的方向還是讓大家多消費點高麗菜吧。
其實高麗菜在西方國家有個傳統上的特殊用途，不是拿來吃，而是拿來敷在膝蓋上止痛。韋恩本來以為這只是個偏方，不過仔細一查，還真的有人拿來作醫學研究證明這樣是有效的。
這項澳洲與德國合作的研究，2016年發表於臨床疼痛期刊上，Efficacy of Cabbage Leaf Wraps in the Treatment of Symptomatic Osteoarthritis of the Knee: A Randomized Controlled Trial. 使用相當嚴謹的隨機對照實驗，將82名自願的、有膝關節炎的受試者，分成三組，對照組是普通處理，還有一組是用止痛軟膏處理，實驗組是讓他們膝蓋每天用高麗菜葉包裹關節2小時、連續包裹4星期。最後發現，膝蓋裹高麗菜，確實可顯著大幅度降低自我評量的關節疼痛、以WOMAC或椅子站立法評估關節運動性獲得明顯改善。
目前雖然這只有一份報告，而且到底是怎樣發生效果的也還不得而知，說不定只是心理效應也說不定。但是還是證明了用高麗菜裹膝蓋來幫助關節痛，並不是完全的空穴來風，登登，這樣子高麗菜不就又多一項出路了嗎？
來吧，韋恩建議大家一起來，一天兩片高麗菜裹膝蓋幫助農民吧！
本文經授權轉載自韋恩的食農生活 天天敷個高麗菜，我有不痛的膝蓋
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