◎ 林文彬
糖業是台灣的一塊瑰寶，但糖協的作為以及台糖公司排斥文化保存的心態，不僅未能符應轉型正義的期待，也阻礙台糖公司的發展與營收。
其實，文化是一門好生意。西班牙有三萬多處古蹟，每年吸引旅遊觀光人潮高達四千萬人次以上；日本群馬縣桐生市一私人絲造廠爭列世界遺產成功，舉城歡騰。但在台灣，一談到文化保存，不只私人的部分趁早拆除，即連鄉鎮公所的或國營的，以及公共工程的，大都受不了來自民間或民意代表的反對，而逐一消失在大家共同的記憶之中，非常可惜。
其實，文化也可以是一種在地的品牌；古蹟更是一種歲月累積的價值，無可取代。她像是有機農作的吊竿米一般，施作成本會比舊慣農法高出五、六倍，產量可能少去一大半；但她的價格卻能超出原來的十倍以上。總體而言，付出保存修復的成本雖高，但她的文化產值卻足以帶來更大的多重效益。難怪世界各國不只瘋古蹟，更搶搭世界遺產的列車，抬高身價，帶動吸引觀光人潮的誘因。
虎尾糖廠。（資料照，記者廖淑玲攝）
因此，像目前台灣僅存的虎尾糖廠，若能轉型觀光工廠，打造一座活的製糖博物館，同時復駛觀光小火車，連接虎尾高鐵站的小捷運，以及開發有歷史感的民宿體驗區，並在文化古蹟、景觀，或歷史建物保存的品牌登錄、認證、行銷下，必能為台糖公司創造永續的營收利潤，更能為虎尾帶來再造百年糖都風華的大「糖」盛事。
﹙作者為雲林縣虎尾鎮長﹚
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