◎ 劉宇琦
據聞食藥署長將遭撤換,但換掉署長食品就安全了嗎?此舉恐怕只是讓立委、民眾的氣有個出口?處理的是情緒而不是實質問題!
食安問題層出不窮,筆者曾在與地方衛生官員談話時提到一個問題:常規檢查對於存心不法的廠商沒有用,因為他們知道如何趨吉避凶,而產銷鏈末端的零售商對品質把關有責任卻沒能力,有沒有可能設立窗口讓零售商有管道可以檢驗手上的商品?這樣除了製造時的源頭管控外,末端也能再次驗證。得到的答案是不可能,因為經費難以支應!
換掉葉明功不能斷絕食安問題,修法嚴懲奸商、建構更嚴密的把關程序或者參考清真食品的驗證機制,把漏洞修補好會比殺人頭祭旗來得有意義。
(作者為藥師)
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