◎ 殷其秀
看到一則發生在吃到飽餐廳的新聞，店家和客人發生了口角糾紛，導因於店員指責顧客浪費食物。鏡頭一轉帶到了後方廚房，店員無奈地表示，每天幾乎都會累積兩大桶廚餘。令人心驚的是，桶子的高度相當於半個成人的身高。
記得在一次聚餐，不經意的看到隔壁桌的同學將兩盤未動過的肉直接倒入吃剩的鍋底，他像是感覺到我的視線似的對我笑了笑：「唉呀，要留點胃口吃甜點嘛！」然後就像個沒事人一樣地起身去拿冰品。
從那次聚餐後兩年多來，我就再也沒有去過吃到飽餐廳，也委婉地勸說身邊朋友和家人少去。一來，暴飲暴食的確對身體有害無益；二來，對於那些還過著有一餐沒一餐的弱勢家庭，以及窮苦國家的人民來說，我們所能為他們做的最低限度，就是應該懷著感激的心情珍惜眼前的食物，不是嗎？（作者為政治大學財政系畢業生，會計所準研究生）
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