◎ 黃子維
高雄市衛生局日前抽驗七家牛排館，其中有兩家販售含有瘦肉精之進口美國牛肉，不合格率達二十九％，而在去年一月，台灣首次在海關查獲進口美國牛肉含有瘦肉精，當時的台北市衛生局還同時針對大賣場進行抽驗，在一共二十四件牛肉樣本中，有十一件為進口美國牛肉，其中就有三件驗出含有瘦肉精殘留，不合格率為二十七％，兩相對照，顯示過去一年多來，瘦肉精問題毫無改善。若再加上今年二月中，北市及高市衛生局分別在六件抽查樣本中，各查獲兩件及三件瘦肉精美國牛肉，不合格率達到三十三％及五十％來看，今天社會大眾熱烈討論的瘦肉精許可問題，或許說穿了就是個假議題，因為馬政府對於瘦肉精，根本就是毫不設防。
以台灣一年進口約四萬噸美國牛肉計算，以三十％的不合格率推估，一年台灣人就吃掉一．二萬噸含瘦肉精的牛肉，等於平均每天約有三萬三千公斤可能對人體造成危害的牛肉被吃下肚，換句話說，你我在過去一年大概都已經吃了不少。
馬英九過去總以依法行政自我標榜，但面對瘦肉精列為禁藥，依法不得檢出，卻又不願要求行政部門落實查核，睜一隻眼、閉一隻眼的任其進口，不僅顯露出馬英九投機取巧的一面，也代表他所謂的不預設立場，其實就是放牛吃草，任憑自生自滅。
（作者為智庫研究員）
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