晴時多雲

滴灌●垂直農場

◎ 杜宇

每次遇到缺水政府總是先拿農業用水開刀,實施強制休耕引起農民強烈不滿。既然政府早就認為我國水資源分配不當,農業用水過多,為何沒有積極輔導農民節約用水?

像以色列滴灌技術(用水效率可達九十五%)、埋藏式灌溉技術、電腦化灌溉系統操作,日本植物工廠生產,美國垂直農場技術研發等等,均可以節約大量農業用水。

此外,不同作物用水量亦大不同,例如生產一公斤的米需要二千至五千公升的水;生產一公斤麥只需五百到二千公升的水。因此,如何透過減少肉類食用、調整作物種類及提升用水效能,應該都是可行的作為。

尤其因應全球暖化,未來台灣農業應該積極朝向培育能忍耐氣候變化、耐高溫與乾旱的作物種類;透過工程技術、制度創新以及發展節約灌溉用水設施與技術;使用現代科技提高作物生產力、制定節水獎勵機制;加強維護及改善現有農田水利設施等等方向努力,來降低農業用水量,好將剩餘配額移轉做其他用途。

此外,長期以來水價構成不合理和水價偏低(新加坡水費是台灣五倍),沒有反映水資源的稀有性和水環境治理成本,導致目前水資源浪費相當嚴重。估計透過提高水價等措施能夠節約十%至二十%的淨水。期望政府不能有太多政治與選舉考量,致一再錯失調整時機。

(作者為陳李農改研究團隊執行長)

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