◎ 吳詠煌
中國毒奶粉所含有的三聚氰胺，根據日本國立醫藥品食品衛生研究所網站的記載是尿素與氨的合成物，是含氮量很多的有機化合物，也是蜜胺樹脂的原料。由於這個樹脂乾涸的表面很堅硬，是製造粘著劑，塗料，食器等的原料。既然是工業用有機化合物而不是食品添加物，怎麼會訂定含量多少ｐｐｍ以下食之無害健康的國家標準呢﹖雖不致一次大量誤食，但誤食微量經時日久，亦難免會引發腎臟膀胱的病變甚至結石之虞。
去年美國進口中國產的寵物食物後，出現狗貓相繼死亡情事，結果驗出含有三聚氰胺，全面禁止進口。日本食品大公司「丸大食品」也進口這個毒奶粉製造許多乳製餅乾飲料等食品，不問被污染的含量多少，一律全部下架並收回。不料，衛生署反而變更嚴辦前令，突然宣布如果該毒物含量在二．五ｐｐｍ以下，可不必下架收回而繼續出售，林署長究竟接受何一高層的指示作此出爾反爾的荒謬決定？簡直草菅人命怠慢職責！
（作者從事翻譯工作 ）
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