◎ 吳栢勳
中央通訊社董事長劉克襄日前在個人臉書以「玉山上的外國人」發文，提到在排雲山莊問了幾位外國來的年輕人「山上餐飲如何？」外國山友似乎能接受。但依他的認知，這些外國人「應該是節儉慣了，不以為意」，劉克襄個人認為，「若是常到國外健行的山友，難免會有味如嚼蠟的埋怨」。
筆者上過玉山多次，曾在排雲山莊訂餐，和山友一起晚餐，進食間聽聞山友對排雲餐的即興品評，除了少數幾位有微詞，幾乎都是讚歎能在號稱「全台最高旅店」吃到熱騰騰的套餐飯，懷抱感恩心。
台灣百岳中繼山屋離登山口遠近、海拔落差殊異，排雲山莊距離登山口八公里多，落差近八百公尺，算是較長遠辛勞的補給線。曾一次單攻回到排雲，看到原住民挑工，背負比頭高的食材甫到山莊，過磅秤重計酬，深深感動曾吃過的排雲盤中飧，比古詩人粒粒皆辛苦還辛苦。
高山山路崎嶇難行，不管輕重裝都是汗流浹背，電解質大量流失，喜歡鹹甜重口味食物，劉克襄說「味如嚼蠟」是指菜色抑是口味？三年前筆者曾參加日本富士山行程，在八合目中繼過夜食宿，個人感受排雲的食宿不管是質量，絕對勝過富士山屋。
爬山尤其攀登高山，飲食補給不易，求溫飽不捱餓，較難強求如平地飯店的多樣菜色。外國山友似乎能接受，依劉克襄認知是節儉習慣，確實點出登山者的仁智百樣心態。
（作者為電信退休族，高雄市民）
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