李明璁走進台灣菜市場找故事，製作出4K高品質節目。
（公視提供）
李明璁頂著獅子頭逛菜市場巧遇獅子頭。（公視提供）
社會學家的課堂不在教室，永遠都藏身在社會的各個角落，這或許正是社會學者李明璁走出學府，製作起《我在市場待了一整天》的初心。
菜市場的重點在食物，賣的不管是青菜蔬果、豬雞牛魚肉，有人才有故事；然而，過去的美食和行腳節目，從攤販到菜商，從美食到奇珍，曾經掃射過的類似議題，所在多有，李明璁頂著學者的「獅子頭」光環，能夠放射出什麼不一樣的觀點？
他會從夜市還沒收攤，就開始守候，因為竹東市場的鐵棚棚架得有專人從半夜開始推擺架設，那是多數人不曾聞問的市場運作樞紐。
他會告訴你，竹東市場不只服務客家人，遠從印尼嫁到台灣的媳婦，不也是廣義的「客家」媳婦？市場邊有間印尼食堂讓你買菜兼敘鄉情；至於花蓮重慶市場裡扮起小蜜蜂的福建媳婦，靠著快遞保力達和冷飲的薄利為生，同樣呈現了更開闊亦更紮實的「客家」內涵。
阿美族的菜販推薦的樹豆、蝸牛和野菜，讓人大開眼界；客家市場不只有炒米苔目，還有雞商熱切教你如何選雞煮蛋，更重要的是各家還有產銷合一的生產體系，他們把品質與驕傲寫在臉上。花蓮人買完菜，還會花個十元唱完卡拉OK才回家，竹東人不忘去拍張全家福，全因老闆從用紙到藥水都用心，久久不褪色。李明璁的團隊用4K畫質拍出了美食光影，也在企編的用心採集下，找到了各款活力素人，用行動證明金鐘獎評審「品質低落、創意不足、娛樂不夠、知識沒有」的16字總評，其實只要用心去做，慢慢都可以翻轉的。
學術訓練讓李明璁輕易就能提及法國文豪普魯斯特在《追憶似水年華》中對美食與記憶的描寫，然而初試電視啼聲的他，還沒能更大膽地運用發揮社會學素養，往阿美族的母系社會本色鑽進去，用學術研究的功力與趣味，豐富節目氣質，你終究期待著李明璁能否像普魯斯特那樣，用最鮮活的字句重現他初嘗「馬卡龍」時打了個冷顫的感動：「一種美妙的愉悅感，倏然而至…頓時使我覺得人生的悲歡離合算不了什麼，人生的苦難也無須縈懷，人生的短促更是幻覺而已。我就像墜入了情網…」。
在菜市場待了一整天的李明璁，其實可以再李明璁一點，畢竟社會學家看到哪一款的菜市場，才是這個新節目的硬實力。
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