縮梭
改編自英國著名跳台滑雪選手「飛鷹艾迪」事蹟電影《飛躍奇蹟（Eddie the Eagle）》，將奧運創辦人顧拜廷（Pierre de Coubertin）名言：「重點不在奪勝而是能參與其中，不求征服但求全力以赴」詮釋地感人肺腑。即使從小就被認定不適合當運動員，艾迪仍舊懷揣著總有天當上奧運選手的痴夢，不顧父親反對與其他人譏諷或阻撓，想方設法實踐目標。
《飛躍奇蹟》裡嗜酒如命的皮瑞教練同只喝牛奶的艾迪舉杯。（圖：Marv Films）
大部份奧運選手歴經十數年不間斷訓練終能代表國家出賽，過程中的血淚無可言喻；艾迪憑藉一股傻勁感動周遭眾人，就算成績總是敬陪末座，至少他在1988年冬奧競賽都能平安落地。
1990年奧委會因此制定「飛鷹艾迪規則（Eddie the Eagle Rule）」－只有世界排名前50名或是前30﹪的選手才能取得奧運資格；於是接下來兩屆奧運艾迪都無法參賽。雖然他於1997年美國普萊西德湖比賽躍出115公尺成績取得第29名，但因為參賽國家數未達奧運認可標準，仍舊與1998年日本長野的冬季奧運交之失臂。
1922年，倫敦希洛俱樂部（Ciro’s）工作的蘇格蘭酒保哈利．麥克艾爾馮（Harry MacElhone）於著作《ABC of Mixing Cocktails》中收錄「奧林匹克（Olympic）」這杯調酒，並標註出處來自於巴黎麗茲酒店首席調酒師－法蘭克．米爾（Frank Meier），與同年發跡的「側車（Sidecar）」幾乎是大同小異的配方比例。以等量白蘭地（Brandy）、庫拉索柑橘酒（Curaçao）和柳橙汁搖製均勻後倒入雞尾酒杯中，像是柳橙汁卻透著淡淡酒香。
喝起來像柳橙汁的「Olympic」。（圖：La Petite Chambre小房間）
這杯調酒出現的1922年並沒有奧運賽事，前一屆是經歴第一次世界大戰後睽違八年在1920年比利時安特衛普，而1924年則有法國霞慕尼（Chamonix）的第一屆冬季奧運與巴黎舉辦的第八屆奧運。對法國來說，的確值得發想這杯調酒以茲紀念，也合理解釋「奧林匹克」這杯調酒為何要選用法國盛產的白蘭地做為基底。
國際熱銷飲品雜誌《imbibe》特約作家同時也是美國雞尾酒博物館創辦人之一的泰德．黑格（Ted Haigh），認為「奧林匹克」這杯調酒取名或許不是因為奧運，而是英國白星航運（White Star Line）旗下三艘奧林匹克級皇家郵輪：分別為「奧林匹克號（Olympic，1935年除役）」、「鐵達尼號（Titanic，1912年衝撞冰山沉沒 ）」、「大不列顛號（Britannic，1916年被德軍擊毀）」；於連番事故後再補齊船隊﹣1922年時自德國戰後賠償接收「宏偉號（Majestic，1939年起火燃毀）」、「荷馬號（Homeric，1935年除役）」。泰德覺得「奧林匹克」是為了此次重新啟航慶祝產生的紀念調酒。
白星航運旗下的奧林匹克號。（圖：planetminecraft.com）
1948年，因第二次世界大戰停辦12年的奧運在英國倫敦舉行，溫布利調酒師喬克．尼爾森（Jock Nelson）以浸泡過茴香與其它香料的希臘白蘭地（Greek Brandy）代表昔時奧林匹克發源地，加入等量法國白麗葉酒（Lillet Blanc）與庫拉索柑橘酒攪拌均勻，並命名為「奧林帕斯山（Mount Olympus）」。該酒譜使用的基酒皆偏甜，建議可以提高白蘭地比例並加進少量的萊姆汁平衡口感。
以少許茴香酒搭配Hine vsop cognac調製的「Mount Olympus」。（圖：La Petite Chambre 小房間）
《飛躍奇蹟》電影裡，艾迪成功說服皮瑞成為其教練時，兩人投入訓練時的背景音樂是拉威爾《波麗露（Bolero）》名曲。該首樂曲是1984年賽拉耶佛冬奧冰上舞蹈賽奪金的英國雙人搭擋演出曲目，當天正好是情人節，也是首次以截然不同方式表現出冰舞的可能性。
艾迪被同是英國奧運選手的隊友誆去灌酒，五杯代表奧運五環的一口烈酒（Shot）被要求一口飲盡。
隊友說：「綠色的是艾碧斯（Absinthe）」。
艾碧斯不見得都是綠色；蒸餾過的艾碧斯無色透明，有些艾碧斯透過人工色素（或焦糖）染色，有的因為陳放過木桶而成黄褐色，當然有的也是因為再浸泡藥草所以造成各異的綠色。因為藥草成份內含有極少量側柏酮（Thujone）與大麻致幻成份類似，但其實是因為高濃度的酒精造成飲者神智渙散而被謬稱作大麻酒。
艾碧斯（Absinthe）品牌款式不一，不見得都是綠色。（圖：La Petite Chambre 小房間）
這部電影不該只是著眼艾迪如何證明能夠堅持挑戰；當所有勵志電影、書籍、故事讓閱聽者噙淚鼻酸當下，某種程度是不是過度美化追求夢想這件事？為什麼奧委會要修正門檻？當鏡頭外那些六歲開始打底練習跳台滑雪而成績總是尋常（但又比艾迪好）的人，媒體留過什麼篇幅給他們？民眾終究要的是一時群起激昂話題而非認知或自省。僅以「奧林匹克」與「奧林帕斯山」敬那些努力但不張揚的人；他們可能沒有冠軍光環也毋須炒作，勤奮不懈的反覆拼鬥終將讓他們成為眾神之巔上的無名英雄。
（自由評論網提醒您，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有害健康）
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