作者表示，基因改造研發最大、市佔率最大的公司，就是一間稱為「孟山都」美國公司，這間公司堪稱是基改帝國企業。（資料照，記者劉信德攝）
徐嶔煌（見圖）表示，基改食品對人體的好壞，根本沒有確定！不確定好或壞的食品，你自己想想，你願意吃嗎？（圖片截取自臉書）
剛結束跟統一企業的訴訟，因為有網友太熱心的在我所寫「越南茶」跟橙劑關係的那篇文章，在自己網誌上配了大罵統一的插圖，讓統一誤以為是我配的插圖。這是場有趣的誤會。這輩子第一次去台南，不是為了鮮美的牛肉湯跟鱔魚麵，而是一場烏龍。
但透過這場烏龍，統一告訴我，他們對自己遭到市場含沙射影跟橙劑的關聯而感到委屈。但問題是，這委屈，不正是衛福部食藥署給的嗎？越南在越戰時期被美軍撒落大量橙劑，橙劑中有「世紀之毒」戴奧辛，食藥署長姜郁美去年11月親口證實越南茶葉會可能有戴奧辛殘留茶葉的灰塵上（http://ppt.cc/7Lgg）。但「十多年」來，食藥署一直沒有去抽驗過橙劑中的戴奧辛、而且也沒有驗戴奧辛的設備。
政府疏忽到這種程度，請想想，我們生活中，從便利商店的統一、悅氏、光泉等大廠，到路邊的手搖茶店，幾乎都會用到越南茶葉，越南茶葉佔台灣進口茶葉近7成。如果食藥署不查、不抽驗、不把關，消費者喝那罐裝茶或手搖茶的時候，心裡完全沒有疑慮，是自欺欺人、還是心臟太大顆？我們的政府，一直在證明自己就是那個讓食安不安的來源。
義美高志明總經理這兩天跳出來批判基改食物，也只是另一個政府創造食安不安的案例。首先，甚麼叫做基改食品？簡單說，就是基因改造食品，更白話說，就是我可以把基因工程技術，把一些作用加到植物裡面去。
為什麼要這麼做？舉個例子來說，番茄很常見，但番茄的問題就是貯藏不易。為了解決番茄的貯藏問題，利用基因工程的方法，可以培育出了「可以抑制衰老激素乙烯生物」合成的新品種。這種番茄，抗軟化，耐貯藏，能長途運輸，對商人來說，番茄放再久都不太會壞，讚，經濟價值高。又以玉米來說，玉米是很常見的食物來源。但是玉米很容易受鱗翅昆蟲的威脅，為了抵抗病蟲害，玉米也可以導入一種基因，它能導致鱗翅目昆蟲死亡，所以可以大幅降低農民損失。
好啦，問題來啦！看起來經濟效益這麼好，幹嘛不用呢？因為，剛剛講的都是商人跟經濟利益，吃下肚在你我身上會發生甚麼事情，都沒有探討！畢竟那些都不是千萬年來我們知道的玉米、番茄，而是被「改造成有保存能力」、甚至「殺蟲能力」的植物！簡單說，你我吃的一般「天然食物」在沒被證明安全性無虞之前，都不應該被基因改造後的「天然食物」取代！
2012年，法國公布研究指出，終生餵食基因改造穀物的小老鼠，被發現罹患腫瘤及多重器官損害、甚至早死。法國政府已要求衛生監管機構展開調查。研究顯示，這些小老鼠，出現乳腺瘤及肝、腎嚴重受損的情況。攝取基改食物的小老鼠中，有50%的雄鼠早死，雌鼠則為70%。至於吃非基改食物的對照組，雄鼠早逝的比率只有30%，雌鼠則為20%。
認為法國的實驗還不夠周延的話，看看另一個事件吧！基因改造研發最大、市佔率最大的公司，就是一間稱為「孟山都」美國公司，這間公司堪稱是基改帝國企業。在2005年5月22日，英國《獨立報》披露了基因改造研發巨頭孟山都公司的一份秘密報告。根據報告說，吃了基因改造玉米的老鼠，血液和腎臟中會出現異常。最後在壓力之下，孟山都公布了完整的1139頁的試驗報告。歐盟基於安全性，2005年8月8日決定授權進口該玉米用於動物飼料，但不允許用於人類食用和田間種植。
這些告訴你甚麼？基因改造食品（基改食品）即使不能說對人一定有害，但也不能證明對人一定無害！簡單說，基改食品對人體的好壞，根本沒有確定！不確定好或壞的食品，你自己想想，你願意吃嗎？你願意把自己的身體，當成上述的白老鼠實驗看看嗎？
台灣有多少東西，我們食藥署趁台灣民眾搞不清楚的時候，已經開始悄悄允許使用基改食品？
一、黃豆。豆腐、豆漿、沙拉油、醬油，都有可能用到。
二、玉米。穀物脆片、玉米製作零食、鬆餅、冰淇淋、雞湯塊，都有可能用到。
三、棉花。棉籽油，應該是最有可能接觸到的。
四、油菜。用油菜做的芥花油，對一般人影響比較大。
也就是說，你在早餐店喝到的豆漿，你去路邊攤吃到的黑白切，我很愛的滷豆干跟台灣人必吃的臭豆腐，很高的比例是由基因改造的黃豆製作，因為，便宜嘛！還有甚麼會中獎？
一、肉鬆，因為添加黃豆粉。
二、包子、饅頭，常添加大豆卵磷脂及大豆沙拉油。
三、泡麵、巧克力，因為會用到大豆卵磷脂，泡麵的油包還會用到大豆沙拉油。
四、吃素的人愛吃的素肉，因為會用到大豆纖維跟蛋白。
簡單說，對於基因改造食品，倒不要讓自己嚇到甚麼東西都不敢吃，以目前台灣開放的狀況來說，黃豆、玉米的製品，比如豆干、豆漿，多注意就是了！至於加工品，因為範圍太多，就更需要注意了！
在基改食品安全性未明朗的情況下，基因改造食品還要提倡在台灣土地上種植嗎？說實話，台灣食安事情跟地雷很多、處理不完了，現在，還是先別鬧了吧！
（資深媒體工作者，經作者同意轉貼自臉書）
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