◎ 黃瑞麟
提到屏東名產，其中頂港有名聲，下港最出名之一者，應該是萬巒豬腳了。而萬巒豬腳之所以會聲名大噪，乃拜故總統蔣經國曾至萬巒海鴻飯店用餐，加持所賜。
日前馬總統到屏東參加國際豬腳節活動，上台致詞時說：「美國當時很多人買豬腳幹嘛呢，通常拿來給家裡面剛剛生出來的小狗練牙齒，櫃檯結帳的時候，售貨員就問你們家是不是又生了一窩狗…。」一時間，讓所有攤商尷尬起來（http://www.youtube.com/watch?v=D3FDwRcpsME&sns=em）。
馬英九所謂給狗吃的豬腳，應該是沒有特別經過料理滷製而成的生豬腳。來到筆者故鄉屏東，講出如此失當的冷笑話，真愧對他所尊敬的經國先生，更有辱屏東客家鄉親！
萬巒是位於屏東縣的一個小鎮，境內有許多客家聚落，萬巒豬腳主要是挑選豬的前蹄部位以及豬腳筋，經過拔毛、清潔，再加上多種辛香料與中藥材熬煮料理而成，耗時也費功夫。好不容易打響知名度，聞名全台，卻在一夕之間被馬英九踢館，拿美國人給狗練牙齒的豬腳相比，真是氣死屏東鄉親！
對於馬英九的失言，實有必要向屏東人道歉！
（作者從事媒體工作，屏東縣民）
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