■ 李旼
高雄市近來大力推展觀光,增闢不少硬體設施以吸引遊客;一份針對外國遊客的問卷顯示,購物、逛夜市是最受歡迎的項目,其他景點反而印象模糊。筆者帶團經年,對此完全贊同!
不只高雄,全國各地情形都一樣。以大陸團為例,對台灣山川文物、歷史古蹟,大陸客完全不屑一顧,為他們介紹鹿港甕牆,幹部說:「就帶我們看這個?我們整個村子都是甕砌的。」遊完阿里山,領導說:「瞧你把阿里山說得天花亂墜,你登過黃山沒有?」來到日月潭,書記又講話了:「咱們西湖九景,哪一景不比日月潭漂亮?」
最後,帶他們逛夜市,老小子們不講話了!不是不講,而是嘴全被各式各樣的台灣美食給堵住了!以後的幾天,公司的招待餐不吃,非拉著我帶他們往各大夜市跑。想不到打敗刁鑽的大陸客,除了故宮國寶之外,就是夜市了。
中國各地都有所謂的「大排檔」,賣的也多半是各地小吃,但若比滋味、比花樣、比口感、比特殊性…,就連香港都瞠乎其後;吃完台灣美食,回香港就懶得再去逛大排檔了。
以後的中國大陸教材,大概不會再提阿里山、日月潭,而是台灣夜市,這是大陸客來台的首選項目。偉哉!台灣小吃!
(作者為導遊)
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