民間消費信心已經不足，此次又受到多起食品安全危害的事件所影響，人民什麼都不敢吃、不敢買，政府要盡快的穩定消費者信心，各部會應盡速執行相關的食品安全管理措施。（資料照，記者陳韋宗攝）◎郭振鶴
台股持續下跌到半年線加權指數只剩8700點，尤其是食品股一片慘綠，層出不窮的食安問題己嚴重影響到今年的台灣經濟成長率，更使國民黨年底九合一選情雪上加霜。
民間消費信心已經不足，此次又受到多起食品安全危害的事件所影響，人民什麼都不敢吃、不敢買，政府要盡快的穩定消費者信心，各部會應盡速執行相關的食品安全管理措施。
不只是在食品衛生管理法之修正、加重罰則，更要檢討業者責任或是徹底稽查受影響產品流向範圍，提出解決的方案，讓消費者放心。未來，也要讓一般的小吃業者有管道提供可靠安全的產品，不要讓事件持續擴大下去，相關責任的政務官也應該積極出來向社會大眾說明，不是只透過新聞媒體將社會搞得人心惶惶，卻得不到官方的說明與解釋。
目前食安問題至少比核安問題更直接影響到社會大眾，政府如不能妥善的處理這次的事件，給個合理的交代與解決方案，最後很可能成為壓垮國民黨年底選舉的重要議題。
而知名的食品大廠應拿出良心，好好的替消費者把關，不要再逃避問題，食安問題不是罰款、回收下架可以解決的，還是應該要回到提升品牌形象，甚至要付出更多的社會責任（Social Responsibility）。廠商在賺錢的同時，應該要好好思考賺來的是不是良心錢，不然時間到了這些帳一定還是會算的清清楚楚、明明白白。
（東吳大學商學院兼任教授）
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