◎ 陳俊吉
台灣每年食品及化工相關科系畢業的人才這麼多，為何不多招考並訓練有關科系畢業的人才，進而為台灣的食品安全問題把關呢？這個政府寧願每年花費超過八百億補貼退休公教人員優惠存款、花費兩百億舉辦為期僅十二天的世大運、每年花費近五十億元發放退休公教人員年終慰問金，卻不肯多招募食安專業人才為全民把關，民眾還能期待什麼？
政府單位人力不足，同樣出現在我們警察及消防人員上，別說八百億，光世大運和年終慰問金兩百多億拿來招募新警員及消防人員或購置相關消防器材，那可以多招聘到多少員警及消防人員，也可以降低失業率，讓年輕人有更多就業機會；但是我們的政府卻不這樣做，寧願累死我們的警消人員，放任黑心廠商繼續殘害台灣百姓，也不願意在這些議題上多盡心力。
每一個國家都會碰上財政吃緊的窘境，如何有效分配資源，是執政者應具備最基本的能力，像食品安全這麼基本也最重要的議題，國家理應招募更多專業人員來為全民健康把關，因為食品安全是影響範圍及層面最廣的問題，連馬總統自己都說在總統府辦公的時候，午餐最喜歡叫便當來吃，所以說不定馬總統也吃到餿水油了！
如果這個國家繼續將資源花費在照顧特定族群上，而忽略國家其他重大政策，我相信不僅食安會繼續出問題，整個國家也會不斷發生問題。
（作者為銀行員，台北市民）
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