◎ 李怡芳
兩個人的身上，都有我的影子，但是由於我的亞洲背景，我抗拒這種比較。
這是千里達作家奈波爾於《抵達之謎》一書中，談及從千里達前往英國的旅途中，遇到兩個「黑人」時的感想。即使明白自己在別人眼中，也同樣被區分成有色人種，但他的自我設定，是要迎向一個「波瀾壯闊」的世界，所以彼時展翅遠行的奈波爾，眼光並不停留在送行的家人、或是途中的黑人身上。
這樣一種對於自我肯認的抗拒，在擁有身分認同焦慮的國族或是個人身上，十分常見。此屆的金馬獎入圍結果，就是一個好例子。
攤開華麗的入圍名單，在對於華語電影大師與新秀交相輝映，同感與有榮焉之際，也令人驚詫於如《總舖師》的遺珠之憾。這不是一個叫好或叫座的選擇題。票房從來就不應該是評鑑優劣的考量因素。但就如評審以為林美秀在《親愛的奶奶》中內斂的演技更需功力，實在讓路人如我者，都不免想要跳出來說句話。
只要對於電影領域稍有涉獵，就一定都知道，喜劇比悲劇難辦多了。要人哭很簡單，只要多放點辛香料就行。但要人笑，那可是非得要氮氣之流的化學元素，才能達成。《總舖師》當然不完美、也有勉強的時刻，但這其實是台灣較少開發，而且在戲劇操作上，難度極高的劇種。而即使在《總》片這樣大小演員皆到位的陣容中，林美秀的演出仍然能「閃閃地發光」，這樣滲到骨子裡的喜感表演，其實需要的是更上乘的功力吧。
對於喜劇的偏見，已經很令人扼腕。但更嚴重的，恐怕是評審團的自我肯認障礙。是的，《總舖師》有些梗好冷，有些拼湊或許刻意，有些橋段可能流於表面，但我以為，導演陳玉勳完成的是一部非常純粹的台灣電影。它的趣味，就是我們的日常；它的溫暖，透著這塊土地的溫度；它的種種構成元素，也就是我們生存的土壤。不管誰要不要承認，《總》的低俗和生猛，其實已經深刻地反映了這個社會裡一些很內在的面向，戳中了只有在這裡長大的囝仔才有的穴道。儘管它一點也不偉大或悲傷。
意外難免，但其實入圍與否，也真的就只是數個人的意志投射罷了。而我們在漆黑的戲院裡跟著《總舖師》一同「起笑」的集體回憶，那是誰也無法否認或是抹煞的。
（作者業影片翻譯，台北市民）
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