◎ 莊士勳
中國改革開放後，為了提升產業自動化，大量派出國營事業幹部組團到歐洲參訪德、義機器廠採購自動化產業機器，經常會同住一家飯店。中國的採購團聲勢浩大，一開口都提出採購至少十部機器的計畫，德、義機器廠商起初大喜過望，殷勤接待。實則最後只訂購一、二部機器回去解剖加以仿造，中國武漢兵工廠甚至將仿造的機器印製型錄還寄到台灣招攬生意，德、義機器廠商知道後大呼上當。
中國採購團由國營事業幹部組成，應屬中國高檔階層，可是在飯店到了用餐時間就醜態百出。上菜後開始大聲講話喧嘩，旁若無人。服務生推餐車上菜前先端盤展示魚的大小，然後拿刀叉要切除魚頭、魚骨才上菜，卻聽到有團員哇哇大叫，使得服務生莫名其妙，後來召來領班才知道中國人喜愛吃魚頭，不讓服務生把魚頭切掉。另一次在自助餐廳用餐時，只見中國客把喜歡吃的菜一掃而空，裝得滿滿往自己的桌上擺，毫不考慮其他旅客的用餐。更誇張的是在服務生推餐車要補菜時，餐車一推出廚房有中國客上前把整盤菜端走。用餐後，看桌上留下剩菜最多，狼藉不堪的，就知道是中國客用過餐的桌子。中國國營事業幹部的水準尚且如此，可以想像一般中國客的水準啦。（作者為美商駐台代表）
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