■ 丘永朝
報上刊載，四大超商販售之即食食品部分日期標示不實，被消保會相關人員查獲，廠商對此提出異議，並且揚言將取消製造日期之標示。
同時間，日本某大食品公司販賣中國製的有毒水餃，造成多人中毒被迫下架，但在這之前，該食品公司死不認錯，最後在強大的社會輿論的壓力下，終於收回這些產品，並當著所有的媒體、國人面前致歉。
這兩則新聞，雖然並不相干。但企業過度追求自身利益，將消費者的健康安全拋在腦後，而在事件爆發之前，對於消費者的投訴不聞不問，此舉豈不是消費者的冷漠所造成的？
在此，建議有關單位對於這個問題，不要因此事件之後太過於鬆懈，應該以抽絲剝繭的態度去監察相關食品生產的環節，並針對相關超商、食品代工廠的衛生安全嚴加查核，以杜絕不法行為，保障國人飲食安全。
（作者從商）
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