◎ 魏思源
減少一次性塑膠杯和餐具逐漸成為各國共識，環保署也在去年起擴大限塑場域，除了餐飲業者不再提供一次性餐具與吸管外，也透過獎勵消費者使用環保杯，藉此以價制量。不過環團綠色和平指出，去年一次性飲料杯用量卻達廿億個，呼籲環保署應增訂更多強制減量辦法，加快禁塑腳步。
個人研判，此可能跟疫情有關，首當其衝的是垃圾問題。因為居家政策和減少外出，使得越來越多消費者在網上訂購餐點，而每次叫外送所使用的一次性塑膠杯和餐具，導致生活垃圾激增。根據環保署資料顯示，台灣光是去年前半年的紙容器回收量就達七萬三八六三公噸，較前年同期的二．八萬噸，多出近三倍。怎麼減少外送的一次性製品呢？可回收再利用的食物容器，是可以努力的方向。在美國，有新創公司設計出「回收餐盒」的運作模式，讓外送方便又環保。業者有自己的外送平台，所有食物都會被裝進自製的可回收餐盒內，該公司表示，這些餐盒會使用逾千次，才會汰換。此外，業者並不會向用戶收取額外餐盒費，為了順利回收，他們還想了一個回收機制：顧客用餐完畢後，有六週時間返還餐盒，除可親自送回，也可以在下次點餐時，一併將餐盒交外送員，再由外送員送回餐廳夥伴。
建議政府應評估將限塑目標擴及外送平台訂餐，別讓限塑政策再走回頭路。
（作者從事資訊業）
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