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自由廣場》農曆 清明節 鼠麴粿

◎ 呂自揚

連二篇讀者投書談清明,皆未把農曆和清明節說清楚。

台灣自古沿用古中國日曆,是陰曆。一九四六年政府明定西元陽曆為國曆,也叫新曆。農業社會的農民仍習慣用傳統陰曆,故陰曆也叫農曆、農民曆。

古人根據依太陽運轉的陽曆,以每隔十五日為一個節氣,把全年分成二十四個大自然氣象變轉的節氣。二十四節氣在每年陰曆的日期皆不相同。清明是二十四節氣之一,在冬至後的第一○五天,大多在陽曆四月五日,每幾年就有一天在四月四日,二○一七年的清明就在陽曆四月四日,陰曆三月八日。今年清明在四月五日,陰曆二月二十日。

農民都根據二十四節氣的天氣變換,來進行春夏秋冬四季農事的栽種耕耘。一般印行的農曆、農民曆,都把二十四節氣的日期,註明列印在陰曆(農曆)的年月日裡,合而為一。久了,民間都把二十四節氣當成是農曆的一部分。很多人因此誤以為二十四節氣與清明節,是根據陰曆的農曆而來。

另外,台灣清明節的掃墓、祭祖,祭品都要有鼠麴粿。採鼠麴這種小草做粿,是一六八六、一六九四年康熙時的第一、二本《台灣府志》就有記載,是台灣歷史最悠久的傳統民俗美食。

鼠麴粿也叫草仔粿。很多地方無鼠麴,就用艾草做草仔粿。

(作者為作家,出版社主編)

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