◎ 張麗盆
拜讀貴報《華府觀察》〈我們是誰？〉一文，論及美國記者達飛聲一八九五年來台採訪後出書《福爾摩沙島的過去與未來》，記述「台灣的漢人有吃生番肉的習慣」，這是事實，但也有非漢人吃生番肉的事實。
「馘首」是南島族群（馬來–波里尼西亞）的傳統習俗，男子以「砍人頭」證明自己的勇猛和有能力保護聚落，這些紀錄，在日本人類學者鳥居龍藏一九○○年前後的南島族群影像紀錄裡看得到。屏東望嘉舊社今日搶救「人頭骨架」上面擺的，就是這些被砍下來的人頭。
深山野地被砍人頭的不只有漢人，平埔族人亦是。平埔族人世居台灣島，荷蘭人記錄「以番制番」征戰時，有因砍人頭數量生嫌隙而罷工（戰）的情事，是以早期平埔族人被砍人頭應是認命一途。中部平埔族群一百九十年前移墾埔里盆地，漢人隨後跟到。漢人敬神怕鬼，謠傳身上有「番仔現（味道）」就不會被砍人頭，「吃番仔肉」會有「番仔現」，番仔聞到以為是自己人就不會砍頭。
胡傳（胡適父）曾任清國戶官，入埔稽查紀錄有「番仔肉」一兩多少錢，其上午入埔方上市，下午離埔已賣到只剩骨架；這是中文紀錄裡的最早記載。西人最早記錄的是加拿大傳教士甘為霖（William Campbell）；其書有曰某日下午他經過Chiu-sia-hun（埔里守城份），看到一群小孩快樂嬉鬧，手上都拿滿肉和骨頭，至其宅見婦人忙煮肉，「村人快把兩個人吃光了」，因為這兩個人砍了婦人丈夫和姪子的頭。埔里道卡斯族雙寮社也有相同口述歷史，筆者九年前記錄之。
日子一天天過去，過往的殘酷生存競爭，終因文明發展而沉澱和互諒，一如「霧社番」賽德克與平埔守城份。
（作者為台灣拍瀑拉發展促進會理事長）
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