◎ 江煜勳
環保署於九月二十五日發佈「自來水、海水、沙灘砂礫與貝類中微型塑膠含量首次調查結果」，提到國內外的調查在牡蠣體內找到「野生○．七至五．二個／克以及養殖○．二至三．五個／克」，「○．一二至六個／克」的微型塑膠。這有必要澄清。
牡蠣是濾食性生物，它吃大小約在二至三十微米（um）左右的海洋微藻。這些海洋微藻會被牡蠣的鰓過濾收集濃縮後，再進入它的胃，被胃中的晶桿攪動並加以分解吸收。至於沙石或一些無法消化的物質，甚至於是一些它不吃的藻類，則會被牡蠣以擬糞的方式排出體外。微細的沙子是無法進入牡蠣的胃內。環保署說在牡蠣體內找到微型塑膠，是怎麼回事？
海水中有大量泥沙，也可能會有微型塑膠粒，這些泥沙及微型塑膠粒會進到牡蠣殼內，但最後都會被牡蠣過濾排出，不會進入消化道中。家庭主婦買回家的牡蠣，事實上是很安全的，因為它的消化道內並沒有塑膠微粒！而且，牡蠣不像文蛤還要吐沙，文蛤若吐沙不完全，沙子進入我們的胃中，有部份會被我們的胃酸分解吸收，其餘的則會隨著糞便排出。而塑膠微粒（二至三十微米大小）進入人體後，因為不會被胃酸及酵素分解，所以就如同無法分解的沙石一樣排出體外，不會對人體造成影響。
至於文中提到在扇貝殼內找到塑膠束一事，可能是個大誤解！文中所提扇貝根本不是扇貝，而是一種稱為「泥漳蛤」的貝類。這種貝類是靠一種叫「足絲」的纖維束，把自己固定在海邊的岩石、木頭、礁岩上，當環境惡劣時，泥漳蛤就會把足絲脫落，然後游到別的地方，再分泌新的足絲將自己固定在那個地方，以免被海浪沖走。文中的相片很難以判斷是否為足絲的殘餘物，但泥漳蛤跟牡蠣一樣都是二枚貝（兩個殼的貝類），也是行濾食生活的，因此所謂塑膠束應該不可能出現在這些貝類的體內。如果那個塑膠束不是足絲的殘餘物，就可能是塑膠束漂到已經死亡的泥漳蛤，被殼包覆留在空殼內，並非泥漳蛤吃了塑膠纖微束而死亡！
我們很樂見政府及所有國人對環境的關心，但報導請務必謹慎小心，以免引起民眾誤解。世界一些先進國家對牡蠣養殖業都非常的重視保護，而我們政府相關單位對這個行業的關心與了解的程度，顯然有待加強。
（作者為水產養殖業者，基隆市民）
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