◎ 葉美霞
近日有新聞報導，台北一家日本拉麵店「鷹流拉麵」創辦人鷹峰涼一的哽咽哭訴，他對台灣員工的三種現象十分不滿，很值得國人深思。
鷹流老闆說他花了許多心力來教育台灣員工，沒想到開店後，幾乎天天收到客訴，員工的行為讓他無法忍受。他長期觀察，台灣員工有三件事讓他很心寒：第一、上班不用心，服務沒禮貌，找客人錢用丟的，看到客人的水杯沒水，卻不會主動詢問幫忙加補；其次、有員工偷懶，甚至自行提早下班；第三是、在調閱監視器發現，竟然有員工偷錢，被抓到後還死不認罪，無奈只好報警處理！
鷹流老闆又說，同樣的店面，在日本的分店，一家只要一個員工負責所有事務，但在台灣卻需要三個，不理解為何台灣與日本員工差異如此大；他還自爆也許是他只懂台語與日語，導致與員工溝通不良，同時因員工問題讓他關閉了五家分店，這是他要自省的課題；不過有台灣員工表示，老闆要求確實繁瑣又嚴格，但執行起來還是很合理！
這則新聞看來似乎只是社會上一件稀鬆平常的事，但因牽涉到與台灣相當友善的日本，所以筆者要撰此文希望身為台灣員工，不管老闆是哪一國人，都應盡心盡力做事，才對得起自我。
（作者是退休公務員）
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