自由評論網粉絲團◎ 張厚光
真正的正義，不是讓藍營贏一次，也不是讓綠營贏一次。真正的正義，是讓每一家油廠、每一家食品公司都知道：違法一定查得到、資訊一定公開、責任一定追究、人民一定看得到。
每一次食安事件，考驗的不只是政府的危機處理能力，更是整個國家治理的成熟度。民主社會可以有不同立場，也可以有激烈辯論，但絕不能讓食品安全淪為政治攻防的工具。當朝野都把焦點放在誰該下台、誰該負責時，人民真正關心的卻是：「我吃下去的東西，到底安不安全？」
因此，真正應該被追究的，不只是個人的行政疏失，更是制度是否留下漏洞；真正應該建立的，不只是一次性的究責，而是一套讓任何企業都不敢心存僥倖的食安治理機制。
從系統工程與風險管理的視角來看，食品安全的核心不在於「出事後的政治懲罰」，而在於「過程中的系統韌性」。過去我們常落入「出了事、找戰犯、修法提高罰則、隨後逐漸遺忘」的惡性循環。然而，單純提高罰款或叫官員下台，若沒有搭配可執行的監控體系，不過是給大眾的麻醉劑。食安治理需要的不是激情，而是極度理性的防呆機制與資訊對稱。
唯有做到源頭可追溯、檢驗可驗證、資訊全透明、違法高代價，才能讓誠實經營的企業受到保障，也讓黑心業者付出沉重代價。當供應鏈的每一個節點都能透過數據與科技被公開檢驗，黑心廠商的違法成本自然會遠高於違規收益，這才是防患於未然的根本解方。如此一來，下一次面對食安危機時，人民相信的將不再是政黨的口號，而是制度的公信力。
正義不該是選舉時的動員口號，而是日常生活中隨處可見的安心。一個成熟的國家，不該要求人民每次走進超市都要成為檢驗專家，也不該讓家長在為孩子準備餐點時感到膽戰心驚。人民需要的，不是哪一個政黨贏，而是下一代不用再為同樣的食安事件走上街頭。這，才是真正的正義；這，才是真正的國家治理。
食安沒有藍綠，只有良心；治理沒有輸贏，只有人民能不能安心吃下一口飯。當政治終將散場，留下來的，應該是一套讓人民願意信任的制度。
（作者服務於漢翔航空）
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