◎ 郭索
中聯致癌油事件持續延燒，社會期待的是盡快釐清真相、追究責任，讓民眾重新建立對食品安全的信心。然而，國民黨主席鄭麗文卻公開表示，當年的頂新油事件「沒有危害健康，只是來源讓大家覺得很噁心」。這番言論立刻引發社會譁然，也讓人不禁質疑，一場促使台灣全面檢討食品安全制度、推動《食品安全衛生管理法》大幅修正的重大事件，竟然能被輕描淡寫成只是「噁心」，如此說法不僅失當，更是對全民記憶的漠視。
台北市議員顏若芳批評，鄭麗文的發言簡直滑天下之大稽，她為了政治攻防，公然誤導大眾，更把台灣人的記憶與健康踩在腳底。（顏若芳辦公室提供）
頂新食安風暴不能單獨抽離個別司法判決來理解，而必須放在當年整體食安危機的脈絡中檢視。從混油案、餿水油案到越南油爭議，接連爆發的事件重創人民對食品安全的信任。尤其餿水油事件，涉及廢棄油脂回收再製流入食品供應鏈，造成大量產品下架、企業受罰、全民恐慌，政府更因此全面強化食品追溯、提高刑責、加重企業責任。如果這樣的事件都能一句「只是噁心」帶過，那麼當年的修法、稽查、司法調查，以及全民共同付出的代價，又算什麼？
頂新油案，涉及廢棄油脂回收再製流入食品供應鏈，造成大量產品下架、企業受罰、全民恐慌，不能只用一句「只是來源噁心」帶過。（資料照）
更值得檢討的是，今天高喊食安正義的人，是否也願意誠實面對地方政府的責任。食品安全從來不是中央政府單方面的工作，地方政府依法肩負第一線查核、抽驗、稽查與通報職責。如果平時監督沒有落實，出事後卻只會發動政治動員，把所有責任推向中央，甚至刻意淡化過去的食安醜聞，將嚴肅的公共衛生議題操作成政治攻防，不僅無法解決問題，更會讓真正需要改革的制度再次失焦。
筆者質疑，今天高喊食安正義的人，是否也願意誠實面對地方政府的責任？（資料照）
人民不會因為政黨不同，就接受不同標準的食安。無論是過去的餿水油、頂新事件，還是今天的致癌油事件，只要危害人民健康，都應依法徹查、究責到底。真正令人感到噁心的，不是人民對黑心食品的憤怒，而是有人為了政治利益，試圖用一句「只是噁心」抹去全民共同經歷過的食安傷痛，甚至選擇性遺忘過去的教訓。說餿水油只是噁心的人，才是真正令人感到噁心。
（作者為自由評論者）
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