◎林宏燦
蔡英文當選後，不論是產、官還是學界，很多人對農業又燃起了希望，尤其是「外銷」。
是啊，大家都知道台灣國內市場較小，真的要提升農業的產值，勢必要往其他地區輸出。但微妙的是，每個人都知道台灣農業要走向國際，但卻沒有人願意正視、願意承認我們的農產品寸步難行的事實。
大概是13年前，台灣的鮮花開始有規模地出口到日本，本土的花卉產業蓬勃發展。當時台灣的菊花還能在日本市場佔有一席之地，台灣的競爭對手馬來西亞每年的產能也只有台灣的1/13，但是到了今天，馬來西亞的菊花產能已躍升為台灣的13倍，並席捲日本國內的菊花市場。由於出口失利，台灣多數菊花產區產量銳減，甚至早已轉作其他農作物。
農民自豪於承襲老祖宗的智慧，沿用著數十年前的生產設備，還自認為這是人人喜愛的懷舊風、古早味。（資料照，記者劉婉君攝）
「一路走來，始終如一」的生產模式
近幾十年來，台灣農業生產模式可說是「一路走來，始終如一」。農民自豪於承襲老祖宗的智慧，沿用著數十年前的生產設備，還自認為這是人人喜愛的懷舊風、古早味，卻渾然不知我們早已看不到競爭對手的車尾。
台灣的農產品若要外銷，在生產設備、保鮮處理、出口檢疫等各方面都還有待努力。生產設備的改良與提升能有效減輕農民在勞力上的負擔；保鮮技術的精進則可以延長農產品的賞味期，讓農產品可以透過較為廉價的海運方式運送，降低運輸成本，同時讓農產品在異國上架後還能保有品質與價格的競爭優勢。
13年前，台灣本土的花卉產業蓬勃發展。當時台灣的菊花還能在日本市場佔有一席之地，但是到了今天，馬來西亞的菊花產能已躍升為台灣的13倍，並席捲日本國內的菊花市場。（資料照，記者廖淑玲攝）
這些都是農業產業發展的根基與基本功，若地基不穩就談起造大樓，跟黑心建商在幹的勾當有甚麼兩樣？
這幾年，我們不斷看到政府與媒體沾沾自喜地描述台灣的農業有多麼美好，多麼地具有競爭優勢，然而，在我們這些實際從事農業的人眼中，看了莫不膽戰心驚。如果農業真的如官員與媒體所說的那樣美好，誰又要來解釋一下低落的農業產值是怎麼回事？
今年起，總統和立法院都換人執政了。從網路上得知即將上任的準總統蔡英文正進行產業之旅，我們希望這一位被寄予厚望的總統和她的執政團隊，能夠正視台灣農業發展的落後與窘境。
台灣的農業早就失去競爭優勢，若要再度奮起，唯有先認輸，才有機會贏。
（作者為農業從業人員）
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