鬼王／文青別鬼扯
大家都知道，大部分的男人平時就只會出張嘴，所以賣藥廣告會罵男人「沒知識還嫌工具爛」。不過，就「文青別鬼扯」團隊看來，會嫌棄工具爛還算是好的，至少人家願意先承認既有的狀況不好，才開始找原因怪東怪西。如果狀況明明很糟糕，還不願承認，甚至強辯這樣才是正常的，阿娘威呦，這才真的是嚇鼠人。
耶，文青盤商賣蔬果的情況似乎正是如此！
話說現在有許多文青都跑出來做農產品生意，說是要幫助小農，或友善環境八拉八拉的。自己做的事其實跟盤商差不多，都是跟農民拿貨再轉賣給消費者，但他們總會強調自己給農民的價格比較好或怎樣的。當然啦，這些文青盤商能吃的量實在很小，所以能拿到的價格當然高很多，這點我們也不用戳得太破、打臉打得太徹底啦。但有時候文青盤商為了賣農產品，刻意扭曲諸多農業事實，不但傳遞錯誤的農業觀念給一般消費大眾，還傷害多數真正辛苦默默耕耘的農民，就……
主編現在不想當好人，只想改行當文青，因為文青賣醜醜又不甜的水果還可以賺錢，當好人幫作者配圖配到快升天只有作者賺到錢。（圖：截自電影《無間道》）
話說，這陣子文青盤商們最愛拿來說嘴的問題就是水果的甜度問題。
先前網路上的文青盤商常強調，蔬果的外型不重要，風味才是重點。由於這些文青盤商均宣稱自己的小農都採有機或無毒種植，並未使用農藥，所以他們的蔬果時常被蟲蟲啃得醜不拉嘰的，文青盤商為了破除大家只重外表、不管內在的膚淺心態（咦，男人不都這樣？），才大力鼓吹醜蔬果的價值。然而，這種觀點的可議之處在於，有機或無毒種植不代表就能放任蟲蟲不管啊！
有機、無毒種植雖然堅持不使用農藥，但卻能透過生物性防制資材的使用來抑制病蟲害。況且，如果真的放任蟲蟲啃食農作物，啃到後來根本毫無收成，就算有機農民對地球、對土地有再多的愛，只要沒收成沒收入，一切都是白搭。換句話說，有機、無毒種植也帶有高度的技術性，不能因為自己技術不好，害蔬果長得醜醜的，就死命推廣一些奇怪的「蟲蟲是蔬果品管員」的怪言論，或說蟲蟲吃過再換人吃，講的好像只要扛出有機、無毒的大旗，消費者就得為爛技術、低產能買單一樣。
而網路上的文青盤商才鬼扯「醜蔬果好處多」不久，其鬼扯能力馬上又出現再進階升級版。
先前醜蔬果是在外觀上著墨，這陣子文青則開始在「甜度」下功夫，例如，最近就有個團隊宣稱，水果太甜並不是正確的，因為農民會為了「追求更甜的水果」，「使用更多的肥料」，而過度使用肥料，對地球對環境將會產生莫大的傷害，因此，他們家賣的水果雖然不甜，但非常友善土地。
最近有個團隊宣稱，水果太甜並不是正確的，因為農民為了「追求更甜的水果」，所以「使用更多的肥料」，而過度使用肥料，對地球對環境將會產生莫大的傷害。（截自「無毒農－友善環境的安心水果」粉絲頁）
沒錯，過度施肥，確實會造成土地的負擔與環境的傷害。但問題是，肥料與水果的甜度到底有啥關係？難道說，肥料施得越多，水果就越甜嗎？其實當文青盤商說出濫用肥料就能增加甜度的奇怪論調時，就充分證明他們只是群完全不懂農業的門外漢。決定水果甜度的因素主要有氣候、品種、種苗、水養分管理與採收時的成熟度。有些水果品種本來就屬酸性（例如酸橙），不管你怎麼種，肥料怎麼用，它就是酸的。這是自然的侷限性，怎樣也改變不了。此外，季節也是非常重要的因素，季節不對，蔬果就不會好吃，這也是為何許多人都鼓吹吃當季的原因。
水果不甜只要加點肥料就變甜了！藍星人的農業邏輯，我們Ｋ隆星人不懂啊！（圖：網路）
再來，氣候因素的影響也非常重要。
例如，從去年底，天氣變化就異常多端，一直到十二月，天氣還熱得跟夏天一樣，而過了新年後，卻又突然迸出寒害、全台下雪。由於天氣變化太大，使得這段期間小番茄產量衰退了三至四成，整體的甜度表現也不如以往。至於肥料呢？肥份確實很重要，但絕非這些文青盤商所鬼扯的，以為只要不斷施肥就能拉高甜度。肥料三要素「氮、磷、鉀」中，氮肥施用過多，只會讓果實變大，但甜度下降而已。而磷肥施用過量時，則會與土壤裡面的鈣、鎂結合，導致土壤硬化。至於與甜度最相關的鉀肥，它的價格非常貴，但流失也快，除非這位農民超級有錢且又是奇葩，很少有農民可以搞到鉀肥過量的，而且鉀肥過量不但會造成果實黃化，還會把土壤搞死，等於下一期作根本不用玩了。
因此，真正有技術的農民必須清楚掌握影響水果甜度的各項因子，追求蔬果產量與甜度間的平衡，絕非文青所鬼扯的，以為肥料猛下就能拉高甜度。肥料下太多，不僅無法增加甜度，還會提高成本，更會把自己的田地土壤搞爛搞死。換句話說，把水果種得又甜美又好吃，需要的是非常高超的技術！
如果水果不甜，那以後拍照就不能問西瓜甜不甜了怎麼辦？對不起，不好笑，主編沒貨。（圖：網路）
既然種出甜美的水果是門高深的學問與技術，文青盤商為何要鬼扯什麼追求友善土地就要吃不甜的水果呢？科科，原因無他，就是因為自己技術爛！因為技術爛，所以他們賣的水果不甜不好吃，但又怕賣不出去虧大錢，因此才唬爛這是友善土地的水果。
如果這不叫顛倒是非，什麼才叫顛倒是非？
雖說商人賣東西本來就會唬爛，但這種唬爛卻傷害到許多追求種出高品質蔬果的專業農民，彷彿這些專業農民毫無技術可言，每天只會不斷施肥、傷害土地與環境，而那群技術爛的農民，卻被講成友善土地的好寶寶一樣，久而久之，只會產生劣幣逐良幣的效果。當這類文青盤商越來越多，整天標榜愛土地愛環境，卻賣一堆爛蔬果時，大家真覺得對台灣農業發展是件好事嗎？
錯誤的政策比貪污可怕，鬼扯的愛農文青也比天災還嚇人！
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