晴時多雲

酸青週記》如果7-ELEVEn要開安親班,怎麼辦?

小七要開始賣手搖飲了!什麼都賣,什麼都不奇怪的超商,實在是可以申遺,或是派員參加日本極限體能王比賽了吧?本篇主要以超商的血汗指數,探討如果小七要開辦安親班業務、請大家把小屁孩都送來給店員照顧,店員該如何自救?實在實是居家旅行、永保安康,必備良藥!

范綱皓

現在走進7-ELEVEn,可以買到手搖杯飲料囉!我先聲明,這篇文章絕不是收了7-ELEVEn的錢所寫的業配文。

小七開始賣手搖飲了。又要做咖啡,又要代繳款,影印機卡紙也要店員解決,看來最適合這份工作的恐怕是千手觀音。(圖:翻攝PTT)

7-ELEVEn賣手搖杯飲料,一點都不令人驚訝!台灣便利商店林立,幾乎每幾個路口,都可以看到一間便利商店。便利商店不斷進化,從基本的零售業,增加代收、販賣熱食、ibon等電子商務、送洗衣物、寄包裹、用餐休息區……等,便利商店已經成為台灣街頭的文化地景,而且它24小時不打烊。

便利商店不僅取代了傳統的雜貨店,也為台灣零售產業創造了新型態的產業模式。便利商店什麼都賣,什麼都不奇怪,太陽底下已無新鮮事,那賣手搖杯飲料又有何新鮮呢?

便利商店什麼都賣,什麼都不奇怪,華麗程度直逼電視購物。(圖:網路)

7-ELEVEn的問題,難道是服務範圍過大?

很多網友看到7-ELEVEn賣手搖杯飲料,都紛紛表示「太撈過界,應該留點給別人賺」、「抵制7-ELEVEn啦!」這些說法,看似有理,但都沒有指出問題的核心。

一家公司,一間門市,想要賺錢本就各憑本事,倘若能推陳出新,讓服務範圍不斷擴大,增加營業額,那當然是經營者的能耐。哪天7-ELEVEn要開安親班,我可能也會很佩服,覺得它終於真正邁向在地化、社區化了。

小七資方:「你們看看酸青說得有多好!終於有人欣賞我了!」酸青:「但我話還沒說完……」(圖:網路)

不管推出什麼新的服務,員工領老闆薪水,就是照辦無疑。我私下問過在便利商店打工的朋友,增加新的服務,對店員造成的困擾是什麼?他們都說,「就只是忙一點而已。」、「新的服務,因為都有SOP,照著做,都不會太困難。」

便利商店把工作內容拆解成一個又一個「按表操課」的流程,跟一般生產線的工作其實沒有太大差別,新進員工、新的服務,只要跟著指示,應該都能很快上手,讓24小時的便利商店生產線順利進行。另外,老闆交辦的事情在合理範圍內,本就該盡力完成,因此,我認為真正的問題恐怕不是7-ELEVEn的服務範圍過大,而是勞動條件實在是奇差無比。

便利商店店員的勞動現場

很多人都知道,在7-ELEVEn打工,不是件容易的事,便利商店店員,經常面臨著很多「痛苦吞腹內」的勞動狀況。

一般而言,一間門市的基礎員工規模為六位,部分熱點門市會有十到十二位,其中可能不到一半為正職員工,剩下的都是算時薪的工讀生,甚至也有些門市,除了店長,全部使用工讀生。工讀生便宜、福利的需求也最低,為求最大利益,當然是能用工讀生就盡量用工讀生。工讀生與正職員工在時數的貢獻上其實差不多,但雇主付出去的薪水就是少很多。

由於便利商店是二十四小時營業,所以員工得按照早、晚、夜班,各八小時的三班制輪班。早班是7點到下午3點,晚班下午3點到晚上11點,夜班則是晚上11點到隔天早上7點。加盟門市為了排班穩定,通常早、夜班皆為正職人員,早班兩位、夜班一位。晚班則幾乎都排給工讀生。有時工讀生下午5點才下課,中間的空檔就由店長卡班,不然就是早班正職人員延後兩小時下班。但勞基法規定,超過八小時的工作時間,雇主須給予加班費。這時候,生意人就會突然發揮他們異常的數學能力。

生意人總會在要發薪水的日子,突然發揮異常的數學能力,潛能開發指數直逼超級賽亞人。(圖:網路)

正職員工因加班,工作時數變成十小時,店長本應給加班費兩小時。但店長若將多出來的兩小時想辦法分在其他天,就不必付加班費。店長的做法有三種:一、為了分攤多出來的兩小時,某幾天就讓正職提早下班半小時;二、直接將時數補在員工放假的那一天,讓總工時看起來不超過規定;三、直接用人情或使用初心者的Lv.1裝死技能,「喬」掉時數。如此一來,既可將時數控制在規定的範圍內,又可規避加班費。

此外,每個班都有規定要完成的事情,像我住在台北市大安區的某住宅區內,周圍幾間便利商店都只有一人值夜班。一人值班的情況,有時補貨不及,便要延遲下班(或是早班的人提早來幫忙)。延遲下班,通常也沒有加班費。

超商店員:「同情的話就給我錢!不要再拿即期便當抵加班費了!」(圖:網路)

我也聽說,部分在便利商店打工的朋友,有潛在的職業災害。由於前台後台的工作雖有區分,但其實都是混著一起做,人力不足時,他們經常連飯都無法好好吃,最後導致腸胃出狀況。另外,身形較為嬌小的職員,還是要照常進貨、補貨、上架,時常搬重物的職災,就是造成腰痠背痛、傷到龍骨。也聽過半夜值夜班太累無法集中精神,結果被熱水燙到的例子。

在7-ELEVEn打工,不僅要面對十八般武藝樣樣精通的勞力密集工作,還得承受彈性工時、低薪資、隱藏性的職業傷害。唯一讓店員覺得小確幸的事情,大概就只剩下,免費吃便利商店那充滿食品添加劑的即期食品吧?不過,這也造成肥胖問題,我身邊幾個在便利商店打工的朋友,都說為了省錢,就簡單吃因為店長叫貨不周、留下過多的即期食品,結果越吃越胖,體重直奔人生巔峰期。

超商店員職業災害之一:被殺掉。(大誤)(圖:網路)

改善員工的勞動條件,才是問題核心

便利商店要賺錢,推出新的服務、額外販賣團購商品、要店員幫忙促銷⋯⋯等,都無所謂。在台灣,很多公司的工作倫理就是如此,我們只能透過社會企業,去改善(或挑戰)台灣整體由上至下的「工作倫理」。但是在那之前,大多數的人,仍只能服膺於領人薪水的宿命:聽命做事。

所以,如果有一天7-ELEVEn真的要增加新服務,開了課後安親班,希望家長可以把小孩送給店員照顧,還請老闆們高抬貴手,不要再苛刻給薪,該加薪的就加薪吧!更重要的是,千萬不要濫用「彈性工時與人力」。當然,這一切要全靠「有良心的資本家」來實現,是不可能的事情,最好還是由政府出手,短期內先加強便利商店的勞檢、提高勞檢的人力,長期而言,則全面檢討勞動法規,與彈性工時的問題。

政府若不出手介入,超商的店員永遠只能像念佛號一般地欺騙自己:「我愛我的工作……我愛我的工作……」(圖:網路)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由評論網】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

相關新聞

編輯精選