◎文青別鬼扯

有項簡單的道理，想必大家都懂：人只要健康，氣色就好，看起來就漂亮。像鬼王時常熬夜，看起來氣色很差，整個鬼跟鬼一樣（這句話怪怪的）。

其實健康就漂亮，這樣簡單的道理不但適合人類，同時也適用於生物界。狗狗健康，毛髮就漂亮，狗鼻也會黑黑亮亮的；樹木健康，枝芽就發得好，樹葉也非常翠綠。同樣的，蔬果若健康，長得也漂漂亮亮的，也不會長得歪七扭八。

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Okay，現在問題來了，最近有很多文青開始注意到食物浪費的問題。有群大學生就弄出個「醜蔬果大翻身」計畫，他們說台灣有三成蔬果因為「長得太大、太小、形狀歪斜、表皮磨損、因日照不足而色澤不夠亮麗」，所以變成「市場規格之外的農產品」，無法進入市場。更重要的是，很多「有機、無毒、友善」的農產品都長得很醜，NG品比例很高，若因此未能進入市場，實在很可惜。所以他們要募資、建立平台，幫忙小農賣這些有G、無毒、友善的農產品，既能幫助小農，同時也能減少食物浪費。

最近有人開始注意到食物浪費的問題，並推出「醜蔬果大翻身」計畫。（資料照，記者方賓照攝）

文青想做點事，我們也沒啥好反對的。但每次【文青別鬼扯】團隊出來提出疑問時，就有很多文青會跳腳。其實我們在乎的是，你們這樣做真的好嗎？真能幫助台灣農業發展嗎？

我們就先從三成蔬果未能進入市場這件事來討論好了（雖說我們也不知道三成這個數字是什麼統計出來的）。請問大家現在有覺得蔬果供應不足嗎？當然沒有。假如現在大家都覺得蔬果供應很充足，但實際上又有三成沒進入市場，這是否表示蔬果已過度生產？？如果蔬果生產已過剩，我們要做的究竟是調節生產，還是動不動就拜託大家吃掉、或動員阿兵哥吃？

再來，大家的購買力可以增長，但人的腸胃就是這麼大。如果你發起的運動真讓大家轉而購買NG品，而假如三成NG還真的被買光了，是否就意謂著市場中將有三成的正常品會滯銷？啊這不就變成劣幣除良幣了嗎？

最後，回到最初的概念。出現NG品當然是不可避免的，但重點是比例多少的問題。一批農作物同時種下去，在相同的氣候土壤條件下，澆水、施肥、灑藥的狀況也相同，理論上大家生長狀況也會差不多。如果NG品比例過高，就表示管理出了問題。倘若農民管理出了問題，我們該鼓勵他改善管理，還是要幫他消化管理失當的NG品呢？

雖說很多愛農文青充滿熱血，每次被我們批就哇哇叫，還嗆說他們在努力做對的事情，我們很負面安爪安爪的。但是，文青啊，若你們不用腦袋思考農業問題，其實只會造成台灣農業的墮落。

（本文經作者同意轉貼自臉書）

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