◎黃仲賢
台灣人民正處於黑心食用油毒害中，影響之廣包括全體國人、餐館、小吃業、食品出口，台灣美食王國的形象也受到嚴重傷害，而對國人健康的傷害最嚴重更是無法估計與彌補。
然而筆者在想，當大家聚焦在黑心食用油上時，難道國內食安問題只有在食用油上面嗎？現代人工作繁忙，外食比例很大無法避免，依筆者觀察，尚有幾項急需衛福部同步盤查進行預防與改善：
一、市面上充斥著許多化學醬油、化學芥末、化學醋。
二、小吃攤、夜市許多仍使用美耐皿盛裝熱食，溫度超過60度，美耐皿會溶出三聚氰胺。
三、小吃攤、夜市許多仍用鋁鍋烹調，已証實會溶出重金屬。
四、連食用油都如此黑心了，那飼料油就更不用說了，飼料油掺進飼料餵豬牛羊雞鴨，毒素累積在這些畜類禽類內臟，國人食用豬肝、豬腰、豬腸等內臟，最終毒素又回到人身上
這波食安風暴，政府的措施與作為，始終無法讓國人安心，未爆彈一波又一波。政府為人民營造安居樂業，免於恐懼的安全環境，這不是政府應盡的基本職責嗎？台灣人為何你不憤怒？
無良企業頂新沒拿資金回台投資，反得以發行TDR募得滿手資金171億、成為台北101最大民股、取得台灣之星4G執照，享盡台灣好處，最後回饋給台灣的是毒油。之前「滅頂」喊的震天價響，而台灣人總是3分鐘熱度，最近已有頂新相關產品銷售慢慢回穩的消息。可曾想過，如果政府無法貫徹緊縮銀根、凍結頂新資產，民間無法有效抵制頂新，讓頂新退出台灣市場。那可預見的是，此一壞例形成，無疑讓潛伏的其它黑心商人起而效尤，這難道是台灣社會樂見的情況？
（環安衛管理人員）
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