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一路向南》關於印尼齋戒月,你必須知道的幾件事!

今年印尼的齋戒月從5月27日開始,為期一個月的齋戒月即將結束,相當於華人農曆新年的開齋節進入倒數,齋戒月中穆斯林有哪些禁忌?非穆斯林又該如何在齋戒月期間對於穆斯林的信仰表達尊重?

李宗憲/印尼媒體工作者

相當於華人農曆新年的印尼「開齋節」進入倒數,政府也為即將到來的「返鄉春運」做許多準備,像是推出新的APP應用程式,提供最佳返鄉路線、警局、健康中心等地點指示。各大新聞媒體也開始報導返鄉車潮,畢竟每年從雅加達回鄉的人達到50萬人總會造成大塞車,而且還會「塞死人」,去年,返鄉期間就有12人,因為塞車時間過久,體力透支等健康因素而死亡,也有人因為騎機車返鄉,吸入太多廢氣中毒死亡。因此警方一再呼籲民眾不要騎車返鄉,並開放警局停車場供民眾停放私家車,鼓勵搭乘大眾交通工具。

每年開齋節前夕從雅加達回鄉的人高達50萬人次,總會造成大塞車,而且還會「塞死人」。(AP)

今年印尼的齋戒月從5月27日開始,是被穆斯林視為最神聖的月份,全球穆斯林都必須遵守日出後到日落前禁食的規定。30天的齋戒月期間,穆斯林在白天禁食、不可飲水、抽菸,印尼有些公司會因此提早上班,也提前下班,而部分路邊攤、娛樂場所也會停止營業,餐廳、咖啡廳的窗戶,則會以窗簾遮蓋,避免讓禁食的穆斯林從外看到桌上食物。

齋戒月期間,日落後,吃下第一餐稱為「開齋」,這餐對穆斯林來說是隆重且神聖的,通常會邀親朋好友一起開齋,公司也常會舉辦開齋活動,和老闆、或主管、客戶一起開齋,通常非穆斯林也會受邀,與穆斯林一起開齋,若有印尼客戶、下屬、朋友,更得把握這個培養感情的最佳時刻。

「還有五分鐘。」

身旁同事大喊,再五分鐘就開齋了,而桌上早已擺滿食物準備開齋。在印尼公司上班的我,幾乎每天都會看到穆斯林同事們在下午開齋前備好食物,然後一起開齋。而非穆斯林的我們,在職場上也有些得注意的事情,像是我們在辦公室內吃東西時,會特別注意把門關上,避免在他們面前飲食,這是種尊重的表現,同時也能降低對他們的誘惑。甚至有些人平常在以印尼穆斯林為主的公司或辦公空間,就連喝水也會儘量避免,像是有個在印尼工廠當主管的台灣朋友,有次晚上我與她吃飯,她卻急著要水,說口很渴,原來上班期間在禁食的同事面前,她總是不太好意思喝水,可見對同事或下屬的尊重已經深植心中。

雅加達各大購物中心也在開齋節一一推出夜晚折扣大拍賣,購物中心晚上會聚集許多人潮,且印尼的年終獎金也是在這時發放,因此百貨公司這時所推出的折扣,也會是一年最多。(REUTERS)

印尼市區現在已能感受到即將過節的歡樂氣氛,雅加達各大購物中心,也一一推出夜晚折扣大拍賣(Midnight Sale),購物中心晚上會聚集許多人潮,且印尼的年終獎金也是在這時發放,因此百貨公司這時所推出的折扣,也會是一年最多。這是因為齋戒月期間,穆斯林會常在傍晚開齋後到購物中心開齋,到了晚上也就直接購物血拼,但值得注意的是,齋戒月期間餐廳通常一位難求,因為位子早已被準備開齋的穆斯林訂走了。齋戒月期間,每到傍晚時分,小巷就會出現一攤攤賣果汁或甜水的攤販,馬路上則會出現許手上拿著椰棗的小販向車上駕駛兜售,這是因為經過一天的禁食,甜食可以幫助舒緩腸胃及補充能量,很多穆斯林會在身上帶點椰棗,若開齋時間,因為雅加達恐怖車陣而塞在路上時吃個幾顆,可以迅速補充體力。

齋戒月期間,每到傍晚時分,小巷就會出現一攤攤賣果汁或甜水的攤販。(AFP)

談到塞車,每到開齋時間,原本可怕的交通會更加恐怖,因為許多公司會配合員工禁食,而提早上下班,但也因此讓下班尖峰時間提早,開齋時,雅加達市區就會塞個不停。這時候,依賴計程車、Uber等或摩托計程車的人,也很難叫到車,我就曾經有等上半個小時都叫不到車的經驗。另外,齋戒月也是施捨善心的月份,許多NGO組織會籌辦孤兒院或貧困孩童一起開齋的活動,透過捐款幫助孩童。我所居住的公寓大樓,也會在齋戒月期間接受住戶捐贈物資,統一送到幫助貧窮家庭的相關機構。街頭巷尾也常看的到一些施捨點,是人們捐贈的食物給貧困人們前往免費領取食物開齋,清真寺也會有人發放食物共同開齋。

每到開齋時間,原本可怕的交通會更加恐怖,因為許多公司會配合員工禁食,而提早上下班,但也因此讓下班尖峰時間提早。(AP)

今年印尼的齋戒月,從5月27日開始,是被穆斯林視為最神聖的月份,全球穆斯林都必須遵守日出後到日落前禁食的規定。(AFP)

不過,最近也出現反思聲音,因為齋戒月期間,孤兒或貧困孩童共同開齋活動是由許多品牌、企業冠名贊助、捐助,也是宣傳形象的時機,有時請來表演的藝人甚至會在台上與孩子們分享「如何快樂吃才能減肥」等談話,對平常吃不飽的孩童而言,相當諷刺,另外,也有些貧困家庭開齋活動選擇在高級的購物中心廣場舉行,這些地點對他們而言是奢侈,是遙不可及,因此最近也引發討論。

齋戒月有可能不禁食嗎?

我身邊就有穆斯林同事沒有禁食,但總是低調,我問原因,他們也總是打哈哈,又或者因為工作到飯店採訪,用餐時,原本禁食的穆斯林同事,決定破戒用餐,朋友說,或許對他而言能吃到那麼好的一餐很難得,因此他決定先用餐,若在齋戒期間因特殊狀況無法禁食,可以在齋戒月結束後補回,又或是透過做善事,做為不能守齋的補償。

台灣目前約有25萬名印尼移工,加上近3萬名印尼新住民,台灣和世界上最大的穆斯林國家印尼關係密切,加上如今台灣正不斷的喊新南向,在印尼工作、經商的台灣人也不在少數。因此,身為台灣人我們都有義務尊重齋戒月文化,聘有印尼看護或印尼員工的台灣人,不妨在開齋時給印尼朋友發個紅包,表現尊重與感謝,相信他們會非常開心。

而在穆斯林禁食時,多點關心,開齋時,多點祝福,相信對正在南向的台灣,會是進步的助力。

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