陳小雀

在世界各地，狗被視為人類最忠實的朋友，也在文明演化過程中扮演極重要的角色，而各洲均有食用狗肉的習俗。一提到墨西哥的原生犬種，許多人直覺上會想到吉娃娃（chihuahueño／Chihuahua），因為吉娃娃與其發現地奇瓦瓦（Chihuahua）州同名。雖然吉娃娃是由一種名為「techichi」的墨西哥古老犬隻與其他品種交配而成，但吉娃娃尚不能代表墨西哥精神。

在前哥倫布時期，狗具有文化與經濟價值。根據阿茲特克神話傳說，羽蛇神又是風神，也是金星之神，並有一個名為索羅（Xólotl）的攣生兄弟。索羅係火神，象徵光明，又同時是日暮之神。在人類遭滅亡之後，羽蛇神深入冥府，欲取回人骨，好讓人類有重生的機會。索羅於是化為一隻狗，隨著羽蛇神一路到冥府完成任務。索羅的藝術造型即為狗頭人身、或為一隻短腿狗。

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墨西哥最特別的犬隻應屬無毛犬，阿茲特克的納瓦語稱之「Xoloitzcuintle」（讀音：索羅伊茲古英特雷），其意為「索羅之犬」（Perro de Xólotl），由此可見其重要性。

索羅的藝術造型即為狗頭人身、或為一隻短腿狗。（維基共享）

無毛犬是「索羅之犬」，又名「阿茲特克犬」、或「玩賞犬」，其膚色為鐵灰色，呈現皺紋，僅額頭及下巴有稀疏的毛髮。在前哥倫布時期，無毛犬可協助人類馱負物品，亦是人類的旅伴。其產地在今日的墨西哥西部，後來透過部落之間的貿易，繁殖至墨西哥中部，擴及馬雅地區，並延伸至今日的宏都拉斯一帶，甚至藉由太平洋岸的商業往來，繁衍至南美洲。

1519年，西班牙征服者柯爾提斯（Hernán Cortés，1485-1547）抵達阿茲特克的都城特諾奇提特蘭（Tenochtitlán，即今日的墨西哥城），一行人踏入人聲鼎沸的市場，立即被各式各樣的物產所吸引。爾後，柯爾提斯在給西班牙國王的書信中寫下：

「一些小型犬被豢養充當食品。」

因為這段文字，令許多人不察，而謠傳阿茲特克人以無毛犬為肉品來源。 除了火雞、兔子、鹿、犰狳之外，阿茲特克人確實有吃狗肉的習俗，是一種名為「itzcuintepozotli」的駝背犬，因後背彎曲而得名。駝背犬的體型較小，皮膚呈白、茶、黒三色混雜，鼻頭大，耳朵長，尾巴短，性情溫馴，被當成家畜豢養，做為肉品來源。不過，駝背犬鮮少被當成日常食物，僅做為宴席的食材。在前哥倫布時期，駝背犬被賦予神聖使命，擔任亡靈的導路犬，負責為亡靈指引通向冥府之路，因此亦被當成亡靈的守護神。根據阿茲特克的信仰，亡靈要進入冥府之前，必須渡過一條洶湧的大河，唯有在駝背犬護送下，亡靈才得以順利渡河。

無毛犬是「索羅之犬」，又名「阿茲特克犬」、或「玩賞犬」，其膚色為鐵灰色，呈現皺紋，僅額頭及下巴有稀疏的毛髮。（Vetstreet）

另外還有一種名為「tepeitzcuintli」的山犬。山犬身上有白色紋路，雖然體型小，卻相當凶猛，被當成獵犬，善於捕捉鼴鼠、白鼬和松鼠等小動物。 墨西哥淪為西班牙殖民地後，駝背犬因遭大量宰殺食用而絕種，山犬同樣難逃絕種命運，無毛犬則一度幾乎瀕臨絕種。自1883年起，無毛犬即赴美國參加美犬競賽，雖獲得數個犬業協會的認可，但或許因外型之故，在國際間從未蔚為飼養風潮。1956年起，墨西哥犬隻協會對全國的無毛犬進行證記普查，也努力進行復育工作，目前無毛犬的體型有迷你、小型和標準三種。

無毛犬堪稱墨西哥國犬，最足以代表墨西哥精神。在1950年代，許多文人雅士將無毛犬當成寵物，並以飼養無毛犬來傳遞文化認同及墨西哥主義，最有名的例子是芙麗達．卡蘿（Frida Kahlo，1907-1954）、多蘿蕾斯．歐梅多（Dolores Olmedo，1908-2002）。

1950年代，許多文人雅士將無毛犬當成寵物，並以飼養無毛犬來傳遞文化認同及墨西哥主義，最有名的例子是芙麗達．卡蘿。（圖：網路）

今日，在多蘿蕾斯．歐梅多博物館的花園一角裡，有多隻無毛犬，十分引人注目。從芙麗達．卡蘿的自畫像、或里維拉（Diego Rivera，1886-1957）的壁畫，不時窺見無毛犬守在一旁，或站、或躺，看似構圖的一部分，卻儼然要角，釋出濃濃的民族驕傲。

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