晴時多雲

鬼王來鬼扯》鬼扯無下限:康軒版教科書

台灣畜產業好悲情,外頭有門戶開放後的多國部隊壓境,國內還有文青洗腦教科書在扯後腿。只能請大家多多愛吃國產肉了。

鬼王來鬼扯/文青別鬼扯

過去我們都以為,教科書只會在政治、歷史問題、意識形態上鬼扯,但大家可能沒想到,與農業和食品加工相關的科學知識,也能被外行人在教科書內鬼扯。

先前台北市政府委託中國生產力中心(CPC)製作的《食農教育教師手冊》,大喇喇地鬼扯蔬菜上是否有農藥殘留用鼻子就能聞得出來,有G蔬菜比慣行蔬菜還要香甜、脆口、美味,被【文青別鬼扯】踢爆後,台北市政府不得不將這本神奇鬼扯的教材下架,同時決定重寫。如今我們才發現,原來農業鬼扯不僅僅出現在國小的食農教材內,居然連國中教科書裡面也出現荒謬的農業鬼扯謠言,這在康軒版的國二上(第三冊)〈健康與體育〉內一覽無遺。

孩子的有機洗腦教育不能等,就從健康與體育開始。

大家都知道,各類農業鬼扯謠言中,G打生長激素可說是排名Top 1的。

每隔幾天,就會有網路文章說白肉G之所以能成長迅速,就是因為有打生長G素、賀爾蒙。所以現在很多小妹妹因為吃G排,所以年紀輕輕就得認識大姨媽這位親戚了,然後胸部發育也非常雄偉。然後康軒版的教科書居然也寫道:

「業者為了使畜產品的收成提升,大量使用抗生素或生長激素」

雞排吃多了可以長胸部,這種事為什麼不早20年告訴我!!!(圖:網路)

關於白肉G打生長激素的問題,【文青別鬼扯】已經講過千百回,講到嘴唇都變成肌肉了。我們已經說過很多次,生長激素很貴!生長激素非常貴!生長激素有夠貴!每一單位要價就400元,但你看超市賣的全G也才不到200元,G農養G是為了賺錢養家活口,不是跟你做功德作慈善,不可能下重本虧錢打生長G素。白肉G之所以能生長迅速,只需養28 – 32天就進屠宰場,這是育種和科學化飼料配方的功勞。但很奇妙的是,本應負責傳遞正確知識的教科書居然能鬼扯,污名化整個養雞業與雞農。可笑的是,白肉G產業早就進步到只要養28天的水準,他們還停留在二、三十年前的48天。

1950代養G需70天,2008年時只需48天???X的,我到底看了什麼!

康軒版教科書之所以污名化雞農,最根本的原因就在於編輯對農業、食品加工處於完全無知的狀況。或是說,他們根本帶有強烈的偏見。因此,在這個「健康飲食生活家」單元內,居然先灌輸國中生「真食物是指未經加工的天然物」,暗示只要食品加工業生產的都是「假食物」,然後接著就開始出現一堆莫名其妙的話:

「真正的肉品(豬、牛、羊)來自以牧草飼養、且足齡生長的動物」
「真正的蛋來自吃草、吃蟲長大的母雞」
「真正的豆腐是由經過發酵、好消化的黃豆製成」

你不知道豬是雜食性動物、不可能只吃草嗎?你不知道野放、吃蟲吃草的母雞最容易感染寄生蟲、各類病菌嗎?然後,做豆腐的黃豆為何要發酵?你是想喝味湯還是吃納豆?



看來此單元的撰寫者根本就是個文青來著,認定「天然」才是好的,傳統的食物加工方式才是正確的,或只要含有加工和現代科技成分的食物都非常糟糕惡劣有害身心健康。所以農業應該回歸古樸的模樣才行。說出這種詭異的文青也就罷了,但這位撰寫者的腦袋根本已經不清楚到出現腦水短缺、前後邏輯不一的狀態。例如,該段課文前面才寫道,現代化的生產方式是為了降低生產成本,但在同一頁後面又說:「選擇真食物能捍衛自己的健康,並且降低生產製造成本」。你前面才說現代化的「假食物」是為了降低成本,後面卻又說選擇傳統的「真食物」才能降低生產製造成本,請問到底哪句話才正確?你們編教科書的,就非得讓國二生覺得大人的世界很複雜嗎?

這幾年為了教科書問題,各界已吵得喋喋不休。但沒想到的是,看似應無多大爭議的農業、科學論述,居然也出現如此莫名其妙的鬼扯言論。大家都說孩子的教育不能等,但沒想到經由教育部審訂過的康軒版〈健康與體育〉,餵給孩子們吃的是連飼料都還不如的鬼扯言論。看來,畜產界從業人員要對抗的不只是廉價的進口肉品,還包括教科書書商與教育部。

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