縮梭
在日本關西，有油炸豆皮（油揚げ）的烏龍麵稱做「きつぬ（狐狸）」；由妻夫木聰主演的《菜鳥評審員（ジャッジ！，英譯：Judge！）》把這段聯想放進電影片頭拍攝廣告，接著開始一連串日式無厘頭的劇情瞎鬧。被迫頂冒前輩身份前往國際廣告競賽擔任評審的兩光職員喜一郎，堅信好的廣告能夠感動人心，並以相同的心意期勉自己朝夢想前進。
《菜鳥評審員》裡有許多搞笑的場面，也嘲諷著廣告創意人的辛酸無奈。（圖：Fuji Television Network）
1927年，禁酒令下（Prohibition，1920﹣1933年）的紐約仍舊有調酒文化私下發展；由從小跟著父親四處出入旅館酒吧（King Cole Bar或Astor Hotel Bar）的賈吉二世（Judge Jr）編撰出版《Here’s How！》，整理自身創作以及當時風行的酒譜，用較隱晦的文字替代使用基酒名稱，例如以高登水（Gordon Water）指琴酒（Gin），以麥卡迪（McCarty）指蘭姆酒（Rum，並說明是款來自古巴哈瓦那的琥珀色飲料，可收納於口袋）。
賈吉以自己的名字替一杯調酒取名「新手裁判（Judge Jr）」，用等比例的高登水、百加得（Bacardi Rum，於《Here’s How！》第三版時改成McCarty，有人猜測是取Bacardi諧音）、檸檬汁，再加上少許的糖及紅石榴糖漿（Grenadine），加入冰塊後搖製；酸甜易飲而且老少咸宜。相同的酒譜也收錄在1930年的《Savoy Cocktail Book》調酒手冊；「新手裁判」近似另一杯也使用蘭姆酒、檸檬汁（或萊姆汁）、糖與紅石榴糖漿調成的「百加得雞尾酒（Bacardi Cocktail）」，差別在「新手裁判」多加了琴酒並減少蘭姆酒比例，風味上顯得較為草本更帶著清新柑橘香氣。
以Gordon、Bacardi調製的「Judge Jr」。（圖：La Petite Chambre 小房間）
賈吉在書裡提及「新手裁判」所使用的酒譜也有人做過，然則流傳後世較為人知的則是他這杯同名調酒。就像廣告或其它創意一樣，相似的想法在不同時機與不同機運操弄下，造就成殊異際遇。業界黑暗面是現今多數人堪不破的難關；好的提案構想總不若上位者偏執無理的議定，索性任由薪資脅迫消磨心志。業主幾句任性妄為，喜一郎只好把狐狸硬拗成貓咪，喵喵聲胡謅成表達美味程度，莫名其妙蔚為外國人的流行。利益交換勾結，真正傑出的事物並不見得能夠備受肯定；佳評淪為操作賣弄，人們不再能分辨善惡美醜。
《菜鳥評審員》裡的妻夫木聰賣肉又扮狐狸。（圖：Fuji Television Network）
劇中喜一郎到旅館酒吧喝酒解悶，向調酒師點了杯「塔魯卡洛斯（タルカロス）」。這杯虛構調酒源自導演年幼時喜愛的日本動漫《怪俠眼鏡蛇（COBRA）》裡主角最喜歡飲用的酒名；希望藉此能換得同樣也曾經著迷過這部動漫的觀眾會心一笑。有些對白即使是捏造而能讓多數人信以為真，甚至把將噱頭醞釀成流行；是不是真有其事倒也就不甚為意。
動畫《怪俠眼鏡蛇（COBRA）》曾經在中視播映過。（圖：寺沢武一原作）
調酒師便是這樣的創作者；把想法混合在杯裡，覆上一層深刻命名。
廣告的本質是行銷，無所謂搞笑或洗腦只要能抓住目標客群；有些廣告則是將意念埋伏於畫面打算攻心為上，伺機感動閱聽。調酒的美味不在調酒師的唇舌如何說得天花亂墜，而在自身掌握多少對酒對材料的瞭解，然後搭配飲者的情緒在心底或喉間留存餘韻。
在市場上創造流行帶來商機，而流行本身卻有其時效性；經過歲月淬煉才能成為經典傳世。尋常的商品經由包裝附加價值後，便能吸引許多不明究理的客群；我們是否能夠沈澱自己的心意去分辨好壞？能不能去享受欣賞一場表演、一部電影、一頓餐點、一杯調酒？又或者，我們都只能接受習慣的胃口而不去看框架以外的風景。
我們都還是生活裡的菜鳥，我們都應該持續學習如何憑斷世界的美好。
（自由評論網提醒您，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有害健康）
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